Marché du blé et méteil en Europe de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché du blé et du méteil en Europe occidentale a augmenté, porté par l'expansion continue des surfaces cultivées en blé biologique dans l'UE, ce qui a stimulé la production domestique. Cette croissance a été interrompue en 2020 lorsque la hausse de la production mondiale de blé a entraîné une surproduction, aggravée par les perturbations des chaînes d'approvisionnement dues à la pandémie de COVID-19, provoquant une forte contraction du volume du marché.

Le marché s'est redressé en 2021, soutenu par la demande croissante de blé biologique et l'augmentation des investissements dans les pratiques agricoles durables. Cependant, en 2022, l'invasion russe de l'Ukraine a gravement perturbé les approvisionnements en blé de la région de la mer Noire, faisant monter les coûts de l'énergie et des engrais et entraînant des restrictions à l'exportation, ce qui a réduit le volume du marché.

Début 2023, les prix du blé sont retombés de leurs sommets, permettant au volume du marché de se rétablir. Le marché continue d'être façonné par une focalisation sur la durabilité et les chaînes d'approvisionnement locales, les tensions géopolitiques et un euro plus faible influençant les dynamiques commerciales.

Production du blé et méteil en Europe de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2017-2020

En 2020, la production de blé et de méteil en Europe occidentale s'est élevée à 57 280 K t, marquant une baisse significative de 16,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15,7 %, soit un taux annualisé de 5,5 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 68 877 K t, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 14,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de blé et de méteil en Europe occidentale s'est établie à 14 515 M $ US, en baisse de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 3,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,2 %. La valeur minimale a été observée en 2018 à 13 325 M $ US, tandis que le maximum a été atteint en 2019 à 16 471 M $ US, année marquée par la plus forte augmentation de 23,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du blé et méteil d'Europe de l'Ouest

Exportations en nature, k t

En 2020, l'Europe occidentale a exporté 29 123 K t de blé et de méteil, soit une hausse de 15,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 27,5 %, avec un taux de croissance annualisé de 8,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 3,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le blé et le méteil d'Europe occidentale ont été échangés avec de nombreux pays. Même les principales destinations — l'Algérie, l'Italie et l'Espagne — ne représentaient ensemble que 30,5 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de blé et de méteil en provenance d'Europe occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 7 380 M $ US, soit une forte hausse de 22,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 45,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 13,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des partenaires à l'exportation en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. L'Algérie (16,4 % des exportations en valeur), l'Italie (8,5 %) et l'Espagne (5,4 %) ne représentaient ensemble que 30,3 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du blé et méteil en Europe de l'Ouest

Importations en nature, k t

En 2020, l'Europe occidentale a importé 9 218 K t de blé et de méteil, en légère hausse de 1,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 22,5 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 9 108 K t, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 13 017 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à 30,0 %, et la plus forte hausse en 2018 à 9,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le rôle de la Tchéquie (13,8 % des importations en volume), de la Pologne (4,3 %) et de la Hongrie (3,7 %) en tant que fournisseurs de blé et de méteil vers l'Europe occidentale était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 21,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de blé et de méteil en Europe occidentale se sont établies à 3 132 M $ US, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 5,8 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 130 M $ US, et le maximum en 2018 à 3 386 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à 7,6 %, et la plus forte hausse en 2018 à 1,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les importations en valeur de blé et de méteil vers l'Europe occidentale étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La Tchéquie (12,8 % des importations en valeur), la Pologne (4,1 %) et la Hongrie (3,6 %) ne représentaient ensemble que 20,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Ouest en valeur, 2017-2020