Marché du blé et méteil en Autriche

Observations des rapports précédents

Le marché du blé et du méteil en Autriche a connu une expansion, passant de 1,6 million de tonnes en 2018 à un pic de 2,3 millions de tonnes en 2022, avec une forte croissance en 2019 et 2020 suivie d'une légère contraction en 2021. En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 2,2 millions de tonnes, marquant un plateau après la hausse initiale.

En 2024, les facteurs d'offre mondiale sont devenus prédominants. Des récoltes de blé et des exportations réduites en Russie et en Ukraine ont resserré la disponibilité mondiale des céréales, ce qui a soutenu les prix du blé sur les marchés européens. L'AgrarMarkt Austria (AMA) a joué un rôle central en surveillant ces évolutions, publiant des rapports mensuels qui reflétaient les tendances des prix internationaux et les résultats des récoltes.

Sur le plan national, l'expansion des surfaces cultivées en blé en 2023 a accru le potentiel de production, bien que la récolte de 2024 soit restée inférieure aux attentes. Parallèlement, la hausse des prix des engrais en Europe a augmenté les coûts de production, influençant les décisions des agriculteurs et exerçant une pression à la hausse sur les prix du marché.

Production du blé et méteil en Autriche

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2017-2020

La production autrichienne de blé et de méteil augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Autriche a produit 1 653 K t de blé et de méteil, ce qui représente une progression graduelle de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15 %, soit un taux annualisé de 4,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 367 K t, avec la plus forte baisse cette année-là de 4,9 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 16,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production autrichienne de blé et de méteil augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de blé et de méteil en Autriche s'est élevée à 510,6 M $ US, en hausse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 33 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du blé et méteil d'Autriche

Exportations en nature, k t

En 2020, le volume des exportations autrichiennes de blé et de méteil s'est établi à 619 K t, en baisse de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 15,2 %, avec un TCAC de 5,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 13,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 6,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Italie et l'Allemagne représentaient ensemble 83,3 % des exportations totales en volume, les autres pays formant une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations autrichiennes de blé et de méteil ont atteint 191,3 M $ US, marquant une baisse graduelle de 3,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 190,7 M $ US, tandis que la valeur maximale a été observée en 2019 à 197,4 M $ US, avec la plus forte hausse cette année-là de 3,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des exportations en valeur de blé et de méteil en provenance d'Autriche étaient l'Italie (59,6 % des exportations en valeur), l'Allemagne (18,3 %) et la Suisse (9,4 %), qui représentaient ensemble 87,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations du blé et méteil vers l'Autriche

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations autrichiennes de blé et de méteil augmentent. En 2020, les importations se sont élevées à 1 152 K t, en hausse de 28,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,9 %, avec un TCAC de 4,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 896 K t, avec la plus forte baisse en 2018 de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Hongrie (40,1 % des importations en volume), la Tchéquie (30,3 %) et la Slovaquie (18,1 %) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 88,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de diminution, le volume des importations autrichiennes de blé et de méteil augmente. En 2020, l'Autriche a importé environ 238,9 M $ US de blé et de méteil, en hausse de 25,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,8 %, avec un TCAC de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 191,2 M $ US, avec la plus forte baisse en 2018 de 2,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Hongrie (36,8 % des importations en valeur), la Tchéquie (29,0 %) et la Slovaquie (17,7 %) représentaient ensemble 83,5 % des importations totales en valeur, restant les principales destinations pour le blé et le méteil importés en Autriche.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020