Marché du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Angola

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché angolais du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses laitières s'est globalement contracté, passant de 2 778 tonnes à 1 849 tonnes. La production nationale a progressivement diminué, de 1 216 tonnes à 1 126 tonnes sur la même période. Les importations, qui influencent fortement l'offre totale, ont chuté de 1 578 tonnes en 2018 à 848 tonnes en 2023, avec une exception notable en 2021.

L'année 2021 s'est distinguée par une hausse des importations à 2 002 tonnes, portant la taille du marché à un pic de 3 059 tonnes. Cette flambée des importations a temporairement inversé la tendance à la baisse, bien que le marché soit revenu à des volumes plus bas les années suivantes.

En 2024, plusieurs évolutions ont marqué le secteur. Lactingol a lancé la première grande chaîne de transformation laitière du pays pour le beurre, les yaourts et les jus, représentant un investissement de 27 millions de dollars. De nouvelles réglementations sur le commerce de rue ont été introduites par le décret présidentiel n° 111/24, affectant la distribution du beurre, de la margarine et des huiles comestibles. Par ailleurs, les règles d'étiquetage pour la margarine et les émulsions grasses ont été appliquées, nécessitant des ajustements pour les produits d'origine végétale et animale.

Production du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Angola

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

La production de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Angola a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 158,2 tonnes ont été produites, marquant une légère réduction de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 2,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 216,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 2,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Angola en nature, 2017-2020, t

Exportations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait d'Angola

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, avec une variation de 87 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières depuis l'Angola ont totalisé 22 tonnes, affichant une chute brutale de 86,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 156 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année, à 846,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en volume a été caractérisée par une forte domination de la République démocratique du Congo, dont la part a atteint 86,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les exportations ont connu un creux en 2017 et un pic en 2019, avec une variation de 29 fois. En 2020, les livraisons de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières depuis l'Angola se sont élevées à 46 000 dollars US, représentant une perte de 80,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 242 000 dollars US, avec la plus forte augmentation cette même année, à 848,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la République démocratique du Congo est restée le partenaire dominant pour les exportations en valeur de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières depuis l'Angola, avec une part de 83,8 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Angola en valeur, 2017-2020

Importations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait vers l'Angola

Importations en nature, t

Les importations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Angola ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 740 tonnes, reflétant un déclin soudain de 31,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 88,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 50,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Portugal a concentré la majeure partie des importations en volume, représentant 87,0 % des flux totaux, avec une traîne fragmentée d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières importés par l'Angola ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 3 352 000 dollars US, correspondant à une baisse marquée de 36,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 56,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 24,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières vers l'Angola étaient largement concentrées sur le Portugal, qui représentait 72,9 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2017-2020