Marché des viandes et abats de volailles aux Îles Cook

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché de la viande de volaille aux Îles Cook a connu des fluctuations importantes, avec un pic à 1 752 tonnes en 2019 suivi d'une baisse à 1 420 tonnes en 2020. Une reprise partielle à 1 522 tonnes a eu lieu en 2021, puis une nouvelle chute à 1 305 tonnes en 2022 et une légère stabilisation à 1 323 tonnes en 2023. Ces variations ont été principalement dues aux changements dans les volumes d'importation, qui constituent l'essentiel de l'offre, tandis que la production domestique est restée modeste et stable, variant de 84 à 96 tonnes par an.

En 2024, les volumes d'importation ont augmenté à 1 327 tonnes, indiquant une probable hausse du volume total du marché. Des facteurs mondiaux, notamment des épidémies de grippe aviaire dans des régions clés de production et des coûts de production plus élevés, ont pu influencer la dynamique de l'offre mondiale, mais les expéditions vers les Îles Cook ont progressé, suggérant une demande locale résiliente.

Production des viandes et abats de volailles aux Îles Cook

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

En 2020, la production de viande de volaille et d'abats aux Îles Cook s'est élevée à 86 680 kg, soit une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 84 280 kg, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 87 180 kg. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, à hauteur de 1,8 %, alors que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en nature, 2017-2020, kg

Exportations des viandes et abats de volailles cookien

Selon une étude de marché, il n'y a eu aucune exportation de viande de volaille et d'abats des Îles Cook entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de volailles des Îles Cook

Importations en nature, t

En 2020, les Îles Cook ont importé un total de 1 333 tonnes de viande de volaille et d'abats, ce qui représente une baisse de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 1 665 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, pratiquement toutes les importations en volume de viande de volaille et d'abats vers les Îles Cook provenaient des États-Unis, dont la part a atteint 92,6 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les Îles Cook ont importé pour 1 547 milliers de dollars américains de viande de volaille et d'abats, soit une baisse de 36,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 27,6 %, avec un TCAC de 10,2 %. Le pic a été enregistré en 2019 avec 2 432 milliers de dollars américains, année marquée par la plus forte hausse, à 16,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés la principale source d'importation de viande de volaille et d'abats pour les Îles Cook, représentant 83,9 % de la valeur totale des importations, tandis que les autres origines étaient nettement moins significatives.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020