Marché des viandes et abats de poulets aux Îles Cook

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet et des abats aux Îles Cook a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume a atteint un pic de 1,70 mille tonnes en 2019, avant de chuter fortement à 1,37 mille tonnes en 2020, soit une baisse de près de 20 %. Une reprise partielle a suivi en 2021, portant le marché à 1,48 mille tonnes. Après une nouvelle contraction en 2022 à 1,26 mille tonnes, le marché a montré une stabilisation timide en 2023, avec une légère hausse à 1,27 mille tonnes.

Les importations, qui représentent la quasi-totalité de l'offre, ont été le principal moteur de ces variations. La production locale est restée modeste et stable, oscillant entre 42 et 48 tonnes par an. Sur l'ensemble de la période de six ans, le volume total du marché s'est contracté d'environ 16 %, s'établissant à 1,27 mille tonnes en 2023 contre 1,52 mille tonnes en 2018.

Production des viandes et abats de poulets aux Îles Cook

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

En 2020, la production de viande de poulet et d'abats aux Îles Cook s'est élevée à 43 340 kg, marquant une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 42 140 kg, tandis que le pic de production a été atteint en 2019, à 43 590 kg. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, à hauteur de 1,8 %, alors que la plus forte hausse, de 3,4 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en nature, 2017-2020, kg

Exportations des viandes et abats de poulets cookien

Comme le montrent les données de marché disponibles, il n'y a eu aucune exportation de viande de poulet et d'abats des Îles Cook entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de poulets des Îles Cook

Importations en nature, t

En 2020, le volume de viande de poulet et d'abats importé aux Îles Cook s'est établi à 1 330 tonnes, ce qui représente une baisse significative de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 11,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -4,1 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 1 660 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse, de 12,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis sont restés le fournisseur largement dominant de viande de poulet et d'abats pour les Îles Cook, représentant 92,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des livraisons de viande de poulet et d'abats aux Îles Cook s'est chiffrée à 1 524 milliers de dollars américains, soit une baisse de 36,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 28,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de -10,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 2 393 milliers de dollars américains, année qui a également enregistré la plus forte hausse, de 14,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires d'importation en valeur reposait principalement sur les États-Unis et la Nouvelle-Zélande, qui ont représenté ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020