Étude de marché

Marché des abats de porc aux Îles Cook

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des abats de porc aux Îles Cook a connu une contraction continue de 2018 à 2021, avec un volume passant de 33 495 kg à 28 646 kg, soit une baisse de plus de 14 % sur cette période de trois ans.

En 2022, la taille du marché s'est redressée à 31 100 kg, soutenue par une hausse des importations à 4 100 kg. Cependant, elle a chuté brusquement à 26 017 kg en 2023, en raison d'une baisse des importations et d'un déclin persistant de la production domestique.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux Îles Cook
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Îles Cook par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Îles Cook, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des Îles Cook par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des Îles Cook, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des Îles Cook par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des abats de porc aux Îles Cook

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de bas morceaux de porc aux Îles Cook a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 29 040 kg de bas morceaux de porc ont été produits, ce qui représente une baisse modérée de 7,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 7,1 %, soit un taux annualisé de -2,4 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 33 370 kg, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux Îles Cook en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.8%	(5.9%)	(7.5%)	(2.4%)

Source : SHEV.io

Exportations des abats de porc cookien

Selon les perspectives du marché, il n'y a eu aucune exportation de bas morceaux de porc des Îles Cook entre 2017 et 2020.

Importations des abats de porc des Îles Cook

Importations en nature, kg

Le volume d'importations de bas morceaux de porc aux Îles Cook a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les Îles Cook ont importé 1 535 kg de bas morceaux de porc, soit une hausse de 119,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont bondi de 1 435,1 %, ce qui correspond à un taux de croissance annualisé de 148,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.6%	460.7%	119.8%	148.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande a été de loin la principale source d'importations en volume de bas morceaux de porc vers les Îles Cook, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les importations de bas morceaux de porc aux Îles Cook ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les Îles Cook ont importé pour 6 712 $ US de bas morceaux de porc, soit une hausse de 109,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2 205,8 %, avec un taux de croissance annualisé de 184,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	83.3%	499.4%	109.9%	184.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande a concentré presque toutes les importations en valeur de bas morceaux de porc vers les Îles Cook, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des Îles Cook en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io