Marché des viandes et abats de volailles au Botswana

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de volaille au Botswana a augmenté de 7 440 tonnes métriques en 2018 à 8 931 tonnes métriques en 2020. Cette expansion s'est produite pendant les travaux du Comité de liaison avicole, créé précédemment pour coordonner les parties prenantes et soutenir le développement du secteur. Durant cette période, la baisse des recettes d'exportation de bœuf a mis en lumière des changements plus larges dans l'industrie de la viande qui ont pu renforcer la demande de volaille.

Le volume du marché s'est contracté à 7 904 tonnes métriques en 2021 avant de se redresser à 8 705 tonnes métriques en 2022, année où le Botswana a annoncé avoir atteint l'autosuffisance en viande de poulet. Cette déclaration a été accompagnée d'investissements gouvernementaux visant à améliorer la capacité de transformation du bétail, notamment avec les plans pour l'abattoir multi-espèces de Tsabong. Le marché s'est ensuite stabilisé à 8 393 tonnes métriques en 2023.

Production des viandes et abats de volailles au Botswana

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

La production de viande et d'abats de volaille au Botswana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 3 765 tonnes de viande et d'abats de volaille ont été produites dans le pays, ce qui représente une augmentation modeste de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 43 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Botswana en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de volailles du Botswana

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec seulement 1 tonne de viande et d'abats de volaille, soit une baisse de 82,4 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2018, avec 32 tonnes, ce qui représente une différence de 23 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 517,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Namibie (47,7 % des exportations en volume), le Zimbabwe (27,9 % des exportations en volume) et la République démocratique du Congo (23,8 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 99,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Botswana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. En 2020, les exportations de viande et d'abats de volaille du Botswana se sont établies à 5 000 dollars US, marquant une forte baisse de 84,7 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, avec 76 000 dollars US, soit une différence de 14,3 fois par rapport au point bas de 2020. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 208,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Namibie et la République démocratique du Congo ont clairement dominé les exportations en valeur de viande et d'abats de volaille en provenance du Botswana, représentant ensemble 96,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Botswana en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles au Botswana

Importations en nature, t

Les livraisons de viande et d'abats de volaille au Botswana ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Botswana a importé environ 5 167 tonnes de viande et d'abats de volaille, soit une hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 84,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations des importations en volume de viande et d'abats de volaille vers le Botswana étaient l'Afrique du Sud (52,1 % des importations en volume), la Namibie (25,1 % des importations en volume) et le Brésil (20,5 % des importations en volume), qui représentaient ensemble 97,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Botswana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les expéditions de viande et d'abats de volaille vers le Botswana depuis l'étranger ont diminué. En 2020, le volume des importations s'est établi à 5 690 000 dollars US, marquant un fort recul de 15,3 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, avec 6 716 000 dollars US. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 46,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,6 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 51,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud est restée la principale destination des importations de viande et d'abats de volaille vers le Botswana, représentant 72,4 % du total des importations en valeur, tandis que le volume restant était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Botswana en valeur, 2017-2020