Étude de marché

Marché de la viande de bœuf et de buffle au Botswana

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de bœuf et de buffle au Botswana a connu une expansion significative, passant de 36 491 tonnes métriques en 2018 à 62 568 tonnes métriques en 2023, soit une augmentation de 71 % sur la période. Cette croissance n'a pas été régulière, avec des années de fortes hausses suivies d'une contraction notable. En 2020, le volume du marché a bondi de 37 % pour atteindre 60 680 tonnes métriques. Après une légère hausse en 2021, la consommation a culminé à 72 024 tonnes métriques en 2022, avant de chuter de 13 % à 62 568 tonnes métriques en 2023.

La production nationale a suivi une tendance similaire, augmentant de 58 245 tonnes métriques en 2018 à 76 853 tonnes métriques en 2022, puis reculant à 68 756 tonnes métriques en 2023. Les exportations ont chuté de manière spectaculaire, passant de 22 255 tonnes métriques en 2018 à 6 343 tonnes métriques en 2020, avant de se redresser par la suite. Les importations sont restées à des niveaux bas tout au long de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Botswana
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Botswana en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Botswana en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Botswana par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Botswana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Botswana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Botswana par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Botswana par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Botswana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Botswana, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Botswana par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Botswana par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Botswana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Botswana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Botswana par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Botswana par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Botswana par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Botswana, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Botswana par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande de bœuf et de buffle au Botswana

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de bœuf et de buffle au Botswana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 66 567 tonnes, marquant une progression modérée de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 25,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Botswana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.6%	5.3%	8.5%	7.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de viande de bœuf et de buffle au Botswana a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 204,3 millions de dollars américains, soit une baisse de 5,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 252,7 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 24,8 %, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 14,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Botswana en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.8%	(14.1%)	(5.9%)	0.3%

Source : SHEV.io

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Botswana

Exportations en nature, t

Les exportations de viande de bœuf et de buffle du Botswana ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 6 343 tonnes, ce qui représente une contraction de 63,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 71,2 %, soit un taux annualisé de 34,0 %. Le volume maximal a été atteint en 2018, avec 22 255 tonnes, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à 0,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.9%	(22.4%)	(63.3%)	(34.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les exportations en volume de viande de bœuf et de buffle du Botswana étaient principalement orientées vers l'Afrique du Sud et les Pays-Bas, dont la part combinée atteignait 80,4 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Botswana en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de viande de bœuf et de buffle du Botswana ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 19 468 milliers de dollars américains, indiquant un recul de 68,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 76,8 %, soit un taux annualisé de 38,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 96 558 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a eu lieu cette même année, à 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.0%	(36.7%)	(68.2%)	(38.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (44,3 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (27,7 %) et le Royaume-Uni (15,0 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 87,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Botswana en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Botswana

Importations en nature, t

Le Botswana a importé 456 tonnes de viande de bœuf et de buffle en 2020, ce qui reflète une hausse de 54,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 30,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 296 tonnes, et le volume maximal en 2018, à 502 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 41,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	44.0%	(41.0%)	54.0%	9.4%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, l'Afrique du Sud et la Namibie ont constitué les principaux marchés pour les importations en volume de viande de bœuf et de buffle au Botswana, avec une part combinée de 99,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Botswana en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Une variation de 2,6 fois a été notée entre le maximum en 2018 et le minimum en 2019. En 2020, le volume des importations de viande de bœuf et de buffle au Botswana s'est élevé à 1 198 milliers de dollars américains, indiquant une augmentation de 127,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 528 milliers de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 1 379 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 61,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	59.7%	(61.8%)	127.1%	11.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (avec 59,7 % des flux totaux) et la Namibie (40,2 %) étaient les deux destinations dominantes pour les importations en valeur de viande de bœuf et de buffle au Botswana, représentant ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Botswana en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io