Marché des viandes et abats de poulets au Bénin

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet et des abats au Bénin est resté fortement dépendant des importations, qui ont constitué l'essentiel de l'offre. Le volume du marché est passé de 74 672 tonnes en 2018 à 78 511 tonnes en 2019, soutenu par des importations continues malgré une production locale limitée. Cependant, en 2020, la taille du marché s'est contractée brusquement à 59 534 tonnes, avec une baisse à la fois des importations et de la production nationale.

À partir de 2021, le volume du marché s'est redressé et a augmenté, atteignant 98 315 tonnes en 2023. Cette croissance a été tirée par une consommation en hausse, qui a porté les volumes d'importation à plus de 85 000 tonnes par an. Durant cette période, le gouvernement a mis en place des mesures de soutien, comme la subvention des poussins d'un jour et le lancement d'un programme d'intégration régionale des marchés pour renforcer la filière avicole locale, mais ces mesures ont eu un impact immédiat limité sur la taille totale du marché.

En 2023, la production avicole moderne a augmenté de 15 %, et le gouvernement a préparé une interdiction des importations de poulet congelé prévue pour décembre 2024 afin de réduire la dépendance aux approvisionnements étrangers. Cette annonce a influencé la dynamique du marché, avec des volumes d'importation qui ont commencé à s'ajuster en 2024. Des projets d'infrastructure, comme des abattoirs modernes et des chaînes du froid, ont été planifiés pour améliorer la manutention et la distribution locales de la viande.

Production des viandes et abats de poulets au Bénin

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de viande de poulet et d'abats au Bénin a connu un recul. En 2020, le pays a produit 9 793 tonnes de viande de poulet et d'abats, ce qui représente une baisse brutale de 34,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 30,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 15 027 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Bénin en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets du Bénin

Exportations en nature, t

En 2019, le Bénin a exporté 10 147 tonnes de viande de poulet et d'abats, marquant une forte baisse de 33,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont diminué de 19,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 6,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 15 199 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 21,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de viande de poulet et d'abats du Bénin étaient presque entièrement liées au Nigeria, dont la part représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont varié d'un facteur de 1,5 entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2019, les expéditions de viande de poulet et d'abats du Bénin vers l'étranger ont totalisé 17 893 milliers de dollars américains, correspondant à une chute de 31,4 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 26 095 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 40,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les exportations en valeur de viande de poulet et d'abats du Bénin étaient fortement concentrées sur le Nigeria, qui représentait 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Bénin en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets au Bénin

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de viande de poulet et d'abats au Bénin ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 49 740 tonnes de viande de poulet et d'abats, indiquant une chute brutale de 32,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 29,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 75 310 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : la France (15,5 % des importations en volume), le Royaume-Uni (14,2 % des importations en volume) et les Pays-Bas (12,4 % des importations en volume) représentaient ensemble 42,0 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 58,0 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume d'importation de viande de poulet et d'abats au Bénin a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 43 985 milliers de dollars américains de viande de poulet et d'abats, représentant un déclin marqué de 33,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 30,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 71 055 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 12,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : la France (15,3 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (14,2 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (12,4 % des importations en valeur) représentaient ensemble 41,9 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 58,1 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Bénin en valeur, 2017-2020