Marché des viandes et abats de volailles en Samoa

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché de la viande de volaille et des abats à Samoa a fluctué entre 15 822 t et 21 929 t. Après une croissance à 20 142 t en 2019, une chute brutale à 16 777 t est survenue en 2020. Une reprise rapide a atteint son pic en 2021, puis le volume du marché a baissé pendant deux années consécutives.

En 2024, les importations de volaille ont atteint 19 898 t, ce qui indique un rebond de l'offre. La consommation par habitant à Samoa est élevée, dépassant 60 kg par an, ce qui soutient une demande intérieure stable. La volatilité mondiale des coûts des aliments pour animaux, avec une hausse de 34 % en 2024, a augmenté les coûts de production, ce qui a probablement affecté les prix à l'importation. Parallèlement, la tendance mondiale vers la volaille réfrigérée, liée à une conscience accrue de la santé, soutient la demande pour ce segment.

Production des viandes et abats de volailles en Samoa

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de viande et d'abats de volaille à Samoa a augmenté. En 2019, la production a atteint son point le plus bas avec 608,0 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 674,3 tonnes, soit une hausse de 10,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 15,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Samoa en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de volailles de Samoa

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. En 2019, les exportations de viande et d'abats de volaille depuis Samoa se sont élevées à 21 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 96,0 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, tandis que le pic a été enregistré en 2018 avec 513 tonnes, soit un écart de 25 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 1 097,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Samoa en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : Tokelau, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Samoa en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. En 2019, les exportations de viande et d'abats de volaille depuis Samoa ont atteint 109 000 dollars US, ce qui constitue une chute soudaine de 92,8 % par rapport à 2018. Le point le plus bas a été enregistré en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 1 522 000 dollars US, soit un écart de 35 fois entre ces années. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 3 364,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Samoa en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par Tokelau, qui a représenté de manière constante 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Samoa en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles vers les Samoa

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de viande et d'abats de volaille à Samoa ont diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum avec 19 555 tonnes. En 2020, Samoa a importé une valeur non spécifiée de tonnes, indiquant une contraction de 17,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 2,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 0,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 11,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers les Samoa en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont dominé la structure des importations en volume, avec une part de 95,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers les Samoa en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, les importations de viande et d'abats de volaille à Samoa ont atteint leur maximum avec 19 610 000 dollars US. En 2020, elles se sont établies à 13 109 000 dollars US, soit une baisse de 33,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 32,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers les Samoa en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis sont restés le fournisseur largement dominant de viande et d'abats de volaille à Samoa, représentant 94,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers les Samoa en valeur, 2017-2020