Marché des viandes et abats de poulets en Irak

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le Parlement irakien a adopté puis prolongé une interdiction d'importation de volaille et de produits dérivés pour protéger les producteurs locaux et éviter l'inondation du marché. Cette mesure a stimulé la production locale de viande de poulet et d'abats, qui est passée de 109 mille tonnes en 2018 à 157 mille tonnes en 2020, tandis que les importations ont légèrement diminué. Sur cette période, le volume total du marché a augmenté régulièrement pour atteindre 603 mille tonnes en 2020.

Après 2020, le marché a connu une forte volatilité. En 2021, le volume du marché s'est contracté brutalement à 469 mille tonnes, avec une baisse à la fois de la production et des importations. Une reprise vigoureuse a suivi en 2022, et en 2023 le marché a atteint 712 mille tonnes. Cette expansion a été en partie alimentée par une demande croissante des consommateurs pour le poulet produit localement, en raison de son prix inférieur à celui des autres viandes, ce qui a stimulé la consommation. Parallèlement, les éleveurs de volailles ont subi des pressions liées à la hausse des coûts des aliments pour animaux, ce qui a pesé sur les dépenses de production.

En 2024, malgré les plans gouvernementaux de soutien au secteur avicole et l'entrée progressive de nouveaux projets visant à augmenter la production locale, l'Irak est resté un importateur majeur, avec environ 497 mille tonnes de viande de poulet importées, principalement du Brésil. Une forte demande intérieure et une production locale insuffisante ont continué de façonner la dynamique du marché, les autorités mettant en œuvre des mesures pour freiner l'inflation des prix de la viande, elle-même tirée par les coûts élevés des aliments pour animaux.

Production des viandes et abats de poulets en Irak

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande et d'abats de poulet en Irak a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Irak a produit 156,5 milliers de tonnes de viande et d'abats de poulet, ce qui représente une augmentation modérée de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 63,1 %, soit un taux annualisé de 17,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Irak en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production de viande et d'abats de poulet en Irak a diminué. En 2020, la valeur de la production de viande et d'abats de poulet en Irak s'est établie à 248,3 millions de dollars américains, restant stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 52,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 248,6 millions de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 35,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Irak en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des viandes et abats de poulets de Irak

Exportations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2020, avec un écart de 7,5 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de viande et d'abats de poulet de l'Irak s'est élevé à 2,1 milliers de tonnes, en hausse de 52,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,7 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 455,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Turquie a été la principale destination des exportations de viande et d'abats de poulet en provenance d'Irak, absorbant constamment 96,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irak en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les niveaux d'exportation ont fluctué, avec un écart de 7 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2020. En 2020, la valeur des exportations de viande et d'abats de poulet de l'Irak s'est élevée à 3,4 millions de dollars américains, représentant une forte hausse de 43,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,5 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 449,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de viande et d'abats de poulet en provenance d'Irak étaient presque entièrement liées à la Turquie, dont la part représentait 97,4 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irak en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets vers l'Irak

Importations en nature, k t

Les importations de viande et d'abats de poulet en Irak ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 448,2 milliers de tonnes, avec peu de changement par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 8,6 %, soit un taux annualisé de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Turquie (56,4 % des importations en volume), le Brésil (21,8 % des importations en volume) et les États-Unis (11,3 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de viande et d'abats de poulet vers l'Irak, leur part combinée atteignant 89,5 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irak en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de viande et d'abats de poulet en Irak se sont élevées à 499,9 millions de dollars américains, soit une baisse de 20,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 26,7 %, soit un taux annualisé de 9,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 3,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie et le Brésil ont formé un duo dominant pour les importations en valeur, représentant conjointement 82,6 % du total des flux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irak en valeur, 2017-2020