Étude de marché

Marché de la viande ovine et caprine en Irak

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la viande ovine et caprine en Irak a connu de légères fluctuations, le volume passant de 109,1 milliers de tonnes à 108,1 milliers de tonnes. La production nationale a été confrontée à des contraintes persistantes dues à la pénurie d'eau et au changement climatique, qui ont réduit les pâturages naturels et augmenté les coûts des aliments pour animaux, limitant ainsi la production de bétail. L'héritage des anciennes entreprises agricoles publiques, dont la plupart ont cessé leurs activités après la privatisation et un blocus économique, a également contribué à une base de production fragile.

Le volume du marché a commencé à se redresser à partir de 2021, atteignant 109,4 milliers de tonnes cette année-là et grimpant à 113,4 milliers de tonnes d'ici 2023. Cette augmentation a été principalement tirée par une forte hausse des importations, qui sont passées à 3,6 milliers de tonnes en 2023 contre seulement 0,4 millier de tonne en 2022, en réponse à une forte demande intérieure et à des pénuries d'approvisionnement persistantes. De nouveaux investissements sont entrés dans le secteur avicole connexe en 2021, signalant une activité plus large dans la production de viande, tandis que la demande des consommateurs est restée élevée malgré les défis climatiques persistants pour l'agriculture locale.

En 2024, le gouvernement a levé les restrictions sur l'importation de viande rouge fraîche et réfrigérée, y compris la viande ovine, entraînant une augmentation substantielle des importations qui ont atteint 12,4 milliers de tonnes. Ce changement de politique a directement comblé les lacunes persistantes d'approvisionnement causées par la pénurie d'eau et les impacts climatiques sur l'élevage national.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Irak
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Irak en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Irak en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irak par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irak par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irak, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irak par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irak par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irak par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irak, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irak par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irak par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irak par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irak, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irak par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irak par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irak par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irak, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irak par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande ovine et caprine en Irak

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande ovine et caprine en Irak a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 107 580 tonnes de viande ovine et caprine ont été produites en Irak, soit une baisse de 0,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Irak en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.4%)	(0.2%)	(0.7%)	(0.4%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande ovine et caprine de Irak

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de viande ovine et caprine exportés depuis l'Irak ont atteint 1 tonne, en baisse de 88,2 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(88.2%)	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Turquie et les Émirats arabes unis ont clairement dominé la liste des acheteurs de viande ovine et caprine en provenance d'Irak, représentant ensemble 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irak en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

L'Irak a exporté pour 6 000 dollars américains de viande ovine et caprine en 2020, marquant une diminution de 92,7 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irak en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(92.7%)	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Turquie et les Émirats arabes unis ont joué un rôle clé dans les exportations en valeur de viande ovine et caprine depuis l'Irak, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irak en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande ovine et caprine vers l'Irak

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers en viande ovine et caprine vers l'Irak ont diminué pour la troisième année consécutive. L'Irak a importé un total de 546 tonnes de viande ovine et caprine en 2020, enregistrant une forte baisse de 12,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 63 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 28,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(55.1%)	(6.2%)	(12.2%)	(28.2%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Australie (28,7 % des importations en volume), la Tanzanie (17,1 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (13,2 % des importations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 59,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irak en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en viande ovine et caprine vers l'Irak ont atteint 2 840 000 dollars américains, représentant une forte baisse de 11,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 56,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 — 2 759 000 dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 — 57,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 — 16,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irak en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(57.9%)	16.2%	(11.4%)	(24.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Australie, la Tanzanie et les Émirats arabes unis — ont absorbé ensemble 61,1 % des importations totales en valeur de viande ovine et caprine vers l'Irak.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irak en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io