Marché des viandes et abats de poulets au Togo

Observations des rapports précédents

Le lancement du Plan National de Développement Agricole (PND) 2018‑2022 en 2018 a créé un cadre politique pour soutenir le secteur avicole et promouvoir la sécurité alimentaire. Cette initiative a stimulé la production locale et contribué à la croissance du marché, avec un volume total de viande de poulet et d'abats passant de 32 592 t en 2018 à 40 103 t en 2019.

En 2020, une réforme exigeant une autorisation ministérielle préalable pour les importations de volaille a temporairement réduit les flux d'importation, entraînant une contraction du marché à 38 024 t. Cependant, le renforcement des contrôles sanitaires et de biosécurité dans les abattoirs en 2021 a soutenu la production locale, aidant le marché à se redresser à 40 463 t. La publication de guides techniques et économiques pour les éleveurs de poulets locaux en 2022 a encore amélioré la compétitivité, coïncidant avec une expansion du marché à 47 870 t.

La croissance du marché s'est poursuivie en 2023, atteignant 53 385 t. Pour renforcer les producteurs nationaux, les autorités ont mis en œuvre une suspension temporaire des permis d'importation de volaille congelée à partir de janvier 2024 et introduit une règle obligeant les importateurs à s'approvisionner localement pour au moins 10 % de leur volume avant d'obtenir des licences d'importation.

Production des viandes et abats de poulets au Togo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande de poulet et d'abats au Togo a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 22 834 tonnes, soit une hausse de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 23,9 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 7,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Togo en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets du Togo

Exportations en nature, t

Le marché a connu une forte volatilité durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 45 tonnes, avant de culminer en 2020 à 134 tonnes, soit une multiplication par trois. Cette performance en 2020 représente une amélioration spectaculaire de 199,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 28,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Bénin (43,3 % des exportations en volume), la Guinée (18,3 %) et le Gabon (16,7 %) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 78,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Togo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 28 000 dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 135 000 dollars US, soit un rapport de 4,9 fois entre ces deux années. Cette valeur de 2020 reflète une forte progression de 388,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 40,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Togo en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Bénin (40,4 % des exportations en valeur), la Guinée (25,0 %) et la Côte d'Ivoire (15,5 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 80,9 % des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Togo en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets au Togo

Importations en nature, t

En 2020, le Togo a importé environ 15 324 tonnes de viande de poulet et d'abats, marquant un recul robuste de 17,7 % sur un an. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 13 057 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 18 626 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 42,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, aucun marché unique n'a dominé les importations de viande de poulet et d'abats : l'Espagne (18,6 % des importations en volume), la Pologne (14,2 %) et les Pays-Bas (14,0 %) n'ont représenté ensemble que 46,8 % du total, tandis que de nombreux partenaires plus petits ont chacun contribué de manière modeste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Togo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le Togo a importé pour 11 025 000 dollars US de viande de poulet et d'abats, en baisse de 13,3 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 9 422 000 dollars US, et le maximum en 2019, à 12 710 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 34,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Togo en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la répartition des importations en valeur est restée dispersée : l'Espagne (18,6 % des importations en valeur), la Pologne (14,2 %) et les Pays-Bas (13,9 %) n'ont représenté ensemble que 46,8 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se démarque clairement comme dominant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Togo en valeur, 2017-2020