Marché des viandes et abats de poulets au Sri Lanka

Observations des rapports précédents

Le marché sri-lankais de la viande de poulet et des abats a connu une croissance initiale, son volume passant de 214,4 mille tonnes en 2018 à 220,5 mille tonnes en 2019. Cette expansion a été soutenue par l'activité de grands producteurs intégrés comme le Nelna Group, qui a diversifié ses opérations vers des produits de poulet transformés prêts à consommer, et par la capacité du secteur avicole à répondre à une demande suffisante des consommateurs.

Le volume du marché a ensuite fluctué, diminuant à 214,5 mille tonnes en 2020, puis rebondissant fortement à 236,0 mille tonnes en 2021 avant de reculer à nouveau à 227,8 mille tonnes en 2022. En 2023, la production a augmenté de 8 mille tonnes pour atteindre 236,1 mille tonnes, contribuant à un volume de marché de 234,5 mille tonnes. Cette croissance s'est produite malgré des défis majeurs dans le secteur, notamment une pénurie de devises pour les importations d'aliments pour animaux et une baisse de la production locale de maïs, ce qui a entraîné une hausse des coûts de production et des prix de détail.

Tout au long de la période, le Département de la production et de la santé animales (DAPH) de l'État a fourni un leadership technique et un soutien réglementaire au secteur.

Production des viandes et abats de poulets au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de viande et d'abats de poulet au Sri Lanka a diminué. En 2020, 216,2 milliers de tonnes ont été produites, ce qui représente une baisse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 224,0 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 6,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, k t

Exportations des viandes et abats de poulets du Sri Lanka

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Une variation de 95 fois a été enregistrée entre le minimum de 2018, à 39 tonnes, et le maximum de 2019, à 3 675 tonnes. En 2020, les expéditions transfrontalières de viande et d'abats de poulet du Sri Lanka se sont établies à 1 736 tonnes, soit une baisse de 52,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 98,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 9 365,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Vietnam a joué un rôle prédominant dans les exportations en volume de viande et d'abats de poulet du Sri Lanka, représentant 70,4 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 235 milliers de dollars US, avant de culminer en 2019, à 2 617 milliers de dollars US, soit un écart de 11,2 fois. En 2020, le Sri Lanka a exporté 1 959 milliers de dollars US de viande et d'abats de poulet, ce qui représente une baisse de 25,2 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 72,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 1 015,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Vietnam et les Maldives ont formé un duo dominant sur le marché des exportations en valeur, représentant conjointement 84,4 % des flux totaux, les autres pays se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets au Sri Lanka

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de viande et d'abats de poulet au Sri Lanka ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 91 tonnes, marquant une chute spectaculaire de 35,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 55,4 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 23,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Thaïlande et le Brésil ont représenté de manière constante 93,4 % des importations totales en volume, indiquant un degré élevé de concentration, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de parts plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes d'importation de viande et d'abats de poulet au Sri Lanka ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Sri Lanka a importé environ 133 milliers de dollars US de viande et d'abats de poulet, soit une baisse de 41,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 78,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 40,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Thaïlande et le Brésil ont clairement dominé les importations en valeur de viande et d'abats de poulet vers le Sri Lanka, représentant conjointement 91,6 % des flux totaux, les autres pays détenant des parts beaucoup plus modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020