Marché des viandes et abats de poulets à Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de poulet et des abats à Sao Tomé-et-Principe a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Une hausse de 35 % à 3 822 t en 2019 a coïncidé avec les discussions sur la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAf), visant à stimuler les exportations et probablement à faciliter l'accès aux importations. Après une baisse en 2020, le marché s'est redressé à 4 245 t en 2021, soutenu par une stratégie de commercialisation des produits agricoles présentée par la Chambre de commerce pour améliorer la distribution et l'étendue du marché.

La production nationale de viande de poulet est restée relativement stable, variant entre 500 et 700 t, tandis que les importations, qui constituent la majeure partie du marché, ont montré une forte volatilité. Une forte contraction des importations en 2022 a fait chuter le volume du marché à 2 904 t, mais les importations ont rebondi en 2023, portant le marché à 3 895 t.

Production des viandes et abats de poulets à Sao Tomé-et-Principe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

En 2020, la production de viande de poulet et d'abats à Sao Tomé-et-Principe s'est élevée à 660,6 tonnes, marquant une contraction modérée de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 612,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 15,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 16,5 %.

Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets de Sao Tomé-et-Principe

Comme indiqué dans l'aperçu du marché, il n'y a eu aucune exportation de viande de poulet et d'abats à Sao Tomé-et-Principe de 2017 à 2020.

Importations des viandes et abats de poulets à Sao Tomé-et-Principe

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de viande de poulet et d'abats à Sao Tomé-et-Principe ont diminué. En 2020, le pays a importé 2 855 tonnes, soit une baisse de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 53,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 3 108 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 40,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des importations en volume de viande de poulet et d'abats vers Sao Tomé-et-Principe étaient les Pays-Bas (25,4 % des importations en volume), le Portugal (20,4 % des importations en volume) et la Belgique (12,7 % des importations en volume), représentant ensemble 58,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, les importations en valeur de viande de poulet et d'abats à Sao Tomé-et-Principe ont reculé. En 2020, le pays a importé pour 2 889 milliers de dollars américains, ce qui correspond à une baisse significative de 11,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21,4 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 3 262 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, à 28,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Portugal (26,7 % des importations en valeur), les Pays-Bas (21,7 % des importations en valeur) et la France (11,8 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 60,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020