Marché des viandes et abats de poulets en Liberia, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume total du marché de la viande de poulet fraîche, réfrigérée ou congelée et des abats comestibles au Liberia entre 2018 et 2023 a été marqué par une forte instabilité. Après une légère baisse à 41 292 t en 2019, la consommation a augmenté à 44 526 t en 2020, puis a bondi de plus de 15 000 t pour atteindre 59 611 t en 2021.

Ce pic a été de courte durée, le marché s'étant contracté à 49 158 t en 2022 avant de chuter brutalement à 26 447 t en 2023. Ces fluctuations s'expliquent par la volatilité des importations, qui ont atteint un pic à 45 981 t en 2021 avant de s'effondrer à 12 440 t en 2023. En revanche, la production nationale a fourni une base stable, passant de 13 061 t à 14 010 t sur la même période.

Dans un contexte plus large, le secteur de la volaille locale affiche une croissance historique régulière, avec une augmentation moyenne annuelle de 2,6 % depuis 1966. Cette progression graduelle des capacités de production a constitué un arrière-plan stable face aux tendances turbulentes des importations.

Production des viandes et abats de poulets en Liberia

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande de poulet et d'abats au Libéria a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 13 430 tonnes de viande de poulet et d'abats, ce qui représente une légère hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,4 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 1,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Liberia en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets de Liberia

Selon les données de marché disponibles, il n'y a eu aucune exportation de viande de poulet et d'abats en provenance du Libéria entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de poulets vers Liberia

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes d'importation ont varié de manière significative, avec un écart de 9,1 fois entre le point bas de 2017 et le pic de 2020. En 2020, les importations libériennes de viande de poulet et d'abats se sont élevées à 31 096 tonnes, en hausse de 11,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -1,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une progression de 735,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Liberia en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne (29,8 % des importations en volume), le Brésil (11,9 %) et le Royaume-Uni (9,5 %) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 51,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Liberia en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué de 8,8 fois entre le point bas de 2017 et le pic de 2018. En 2020, le Libéria a importé pour 16 919 milliers de dollars américains de viande de poulet et d'abats, soit une baisse modérée de 7,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 20 646 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à -11,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 779,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Liberia en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires d'importation en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. La Pologne (26,8 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (11,1 %) et le Brésil (8,5 %) représentaient ensemble seulement 46,5 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Liberia en valeur, 2017-2020