Étude de marché

Marché des viandes et abats de chameaux en Afrique de l'Ouest

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Western Africa" comprend les pays suivants :

Cabo Verde

Bénin

Gambie

Ghana

Guinée

la Côte d'Ivoire

Liberia

Mali

Mauritanie

Niger

Nigéria

Guinée-Bissau

Saint-Hélène

Sénégal

Sierra Leone

Togo

Burkina Faso

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chameau en Afrique de l'Ouest a augmenté de 43 764 tonnes en 2018 à 54 186 tonnes en 2022, avec une croissance soutenue interrompue par une légère contraction en 2023. Cette progression a été alimentée par l'entrée de commerçants sahéliens dans de nouveaux pays consommateurs comme la Côte d'Ivoire, le Cameroun, le Nigeria et le Sénégal, où la demande était auparavant faible, ainsi que par la résilience climatique des chameaux qui en fait une source de protéines attrayante face au changement climatique.

Après une période de stabilisation en 2019, la production a continué de croître, soutenue par une appréciation croissante de la viande de chameau comme alternative maigre et riche en collagène aux viandes rouges traditionnelles. D'ici 2022, la redécouverte de l'élevage de chameaux comme ressource adaptée au climat dans la région a encore souligné le potentiel du secteur. En 2024, la transition nutritionnelle due à l'urbanisation rapide et à la hausse des revenus en Afrique de l'Ouest a renforcé la consommation de viande, tandis que les prix mondiaux record de la viande ont influencé la dynamique du marché local, façonnant l'environnement du marché en fin de période d'étude.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique de l'Ouest
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats de chameaux en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de viande et d'abats de chameau en Afrique de l'Ouest s'est élevée à 46 866 tonnes, marquant une hausse modérée de 7,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.7%	(0.4%)	7.5%	3.6%

Source : SHEV.io

Exportations des viandes et abats de chameaux d'Afrique de l'Ouest

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de viande et d'abats de chameau en Afrique de l'Ouest entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de chameaux en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, kg

En 2019, l'Afrique de l'Ouest a importé un total de 24,51 kg de viande et d'abats de chameau, soit une augmentation de 63,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	63.4%	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine a représenté la part principale des importations en volume de viande et d'abats de chameau en Afrique de l'Ouest, avec 60,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2019, l'Afrique de l'Ouest a importé pour 175,1 dollars américains de viande et d'abats de chameau, ce qui correspond à une légère hausse de 8,7 % par rapport à 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	8.7%	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Chine a été la principale destination des importations de viande et d'abats de chameau en Afrique de l'Ouest en termes de valeur, absorbant 47,9 % du total.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io