Étude de marché

Marché des viandes et abats de chameaux en Afrique subsaharienne

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Sub-Saharan Africa" comprend les pays suivants :

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Niger

Nigéria

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Saint-Hélène

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Burundi

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Malawi

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Seychelles

Somalie

Zimbabwe

Soudan du Sud

Ouganda

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Zambie

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Botswana

Lesotho

Namibie

Afrique du Sud

Eswatini

Observations des rapports précédents

La production de viande de chameau en Afrique subsaharienne est passée de 193 100 tonnes en 2018 à 238 600 tonnes en 2019. Cette hausse a été alimentée par l'expansion des commerçants sahéliens vers de nouveaux marchés ouest-africains, notamment la Côte d'Ivoire, le Cameroun, le Nigeria et le Sénégal, en raison des risques sécuritaires dans leurs régions d'origine. Parallèlement, la résistance du chameau aux températures élevées et son alimentation efficace en ont fait une source de protéines de plus en plus attractive dans le contexte du changement climatique.

La production a ensuite connu une période de baisse, tombant à 222 800 tonnes en 2020, 210 700 tonnes en 2021 et 199 000 tonnes en 2022. Cette tendance à la baisse sur trois ans a réduit la production totale de près de 17 % par rapport au pic de 2019.

Le marché s'est redressé en 2023, avec une production atteignant 232 000 tonnes. Les facteurs observés d'ici 2024, notamment les investissements croissants dans la logistique de la chaîne du froid alimentaire en Afrique et la demande soutenue des détaillants dans des pays comme le Sénégal, ont soutenu la reprise du secteur. La diversification continue des ventes au-delà des zones sahéliennes traditionnelles et l'adaptation du chameau aux climats plus chauds continuent de soutenir l'expansion du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés du marché
1. 4.1. En nature
  1. 4.1.1. Production, 2018-2023
  2. 4.1.2. Importations, 2024
  3. 4.1.3. Exportations, 2024
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique subsaharienne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cap-Vert par pays, 2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cap-Vert par pays, 2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cap-Vert par pays, 2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cap-Vert par pays, 2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert, 2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cap-Vert par pays, 2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats de chameaux en Afrique subsaharienne

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de viande et d'abats de chameau en Afrique subsaharienne s'est établie à 222,8 milliers de tonnes, soit une baisse de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,4 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 193,1 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019 avec 238,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 (-7,8 %), alors que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 (+23,6 %).

Dynamique annuelle de la production en Afrique subsaharienne en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.8%)	23.6%	(6.6%)	2.1%

Source : SHEV.io

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