Étude de marché

Marché des viandes et abats de chameaux à la CEI

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "CIS" comprend les pays suivants :

Azerbaïdjan

Arménie

Biélorussie

Kazakhstan

Kirghizistan

Moldavie

Russie

Tadjikistan

Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande et des abats de chameau dans les pays de la CEI a fluctué entre 9 986 t et 10 918 t de 2018 à 2023. Après une baisse à 9 986 t en 2019, le marché s'est redressé en 2020 pour atteindre un pic de 10 918 t en 2022, avant une légère diminution à 10 802 t en 2023. La croissance de 4,7 % en 2020 a coïncidé avec la mise en œuvre des nouvelles règles sanitaires SP 2.3.6.3668-20, qui ont établi des exigences pour le stockage des produits semi-finis et des abats de viande. Ces normes, en améliorant les conditions de stockage et en réduisant les pertes, ont probablement soutenu l'augmentation du volume du marché cette année-là.

En 2024, la région a connu une hausse des exportations de produits carnés vers les pays asiatiques, notamment vers la Chine où les achats d'abats ont été multipliés par plus de sept. Parallèlement, les normes sanitaires régissant le stockage et le transport de la viande sont restées en vigueur, influençant l'environnement global du marché de la viande.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à la CEI
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Balance commerciale
1. 6.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 6.1.1. En nature, kg
  2. 6.1.2. En valeur, $ US
2. 6.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 6.2.1. En nature, kg
  2. 6.2.2. En valeur, $ US
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 7.1. Données directes
  1. 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 7.2. Données miroir
  1. 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des viandes et abats de chameaux à la CEI

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de viande et d'abats de chameau dans la CEI s'est élevée à 10 459 tonnes, soit une hausse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 8,1 %. En 2018, la production a atteint son maximum à 10 867 tonnes, marquant une augmentation de 11,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.1%	(8.1%)	4.7%	2.3%

Source : SHEV.io

Exportations des viandes et abats de chameaux ceinien

Selon les estimations des études de marché, il n'y a pas eu d'exportation de viande et d'abats de chameau dans la CEI entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de chameaux de la CEI

Comme l'indiquent les données sectorielles compilées, il n'y a pas eu d'importation de viande et d'abats de chameau dans la CEI entre 2017 et 2020.

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