Marché des tourteaux de tournesol en Allemagne

Observations des rapports précédents

Le marché allemand des tourteaux de tournesol a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2021. Le volume du marché est passé de 388,5 mille tonnes en 2018 à 460,1 mille tonnes en 2019, avant de reculer à 450,0 mille tonnes en 2020. Une contraction marquée a suivi en 2021, avec un volume tombant à 377,2 mille tonnes.

À partir de 2022, le marché s'est redressé et a affiché une croissance continue. La guerre entre la Russie et l'Ukraine en 2022 a provoqué des tensions mondiales dans l'approvisionnement en huile de tournesol, impactant directement l'Allemagne, qui s'approvisionne à plus de 25 % de ses importations d'huile de tournesol auprès de l'Ukraine. Cette perturbation a stimulé une activité d'importation accrue, contribuant à porter le volume du marché des tourteaux à 446,4 mille tonnes cette année-là. La croissance ultérieure, à 480,5 mille tonnes en 2023 et 516,6 mille tonnes en 2024, a été soutenue par une dépendance continue aux importations et une évolution des préférences des consommateurs vers des ingrédients d'alimentation animale durables et biosourcés. Des facteurs plus larges, notamment la stabilisation de la production de tournesol en Ukraine et les conditions météorologiques, ont également influencé la disponibilité de ce sous-produit.

Production des tourteaux de tournesol en Allemagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production de tourteau de tournesol en Allemagne a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec une valeur de 11 443 K $ US. En 2020, la production s'est établie à 8 815 K $ US, ce qui représente une baisse significative de 23,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 28,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne s'est classée au 19e rang mondial pour la production de tourteau de tournesol.

Principaux producteurs de des tourteaux de tournesol, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tourteaux de tournesol, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production allemande de tourteau de tournesol a reculé. En 2019, la production a atteint son maximum avec 123,8 K t. En 2020, elle s'est établie à 102,7 K t, ce qui représente une baisse de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10,7 %, soit un taux annualisé de 3,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 21,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tourteaux de tournesol d'Allemagne

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. En 2017, les volumes ont atteint leur minimum, puis ont grimpé pour atteindre leur maximum en 2018, avec un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations allemandes de tourteau de tournesol se sont élevées à 115,2 K t, en hausse de 15,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 121,6 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,8 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2018, avec une augmentation de 84,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (51,8 % des exportations en volume), la Tchéquie (12,0 % des exportations en volume) et le Danemark (10,3 % des exportations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en volume, représentant ensemble 74,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. En 2017, la valeur a atteint son minimum, puis a augmenté pour atteindre son maximum en 2018, avec une variation de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, l'Allemagne a exporté pour 32,9 M $ US de tourteau de tournesol, ce qui équivaut à une forte hausse de 35,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 37,9 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 35,8 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2018, avec une augmentation de 185,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les Pays-Bas (36,2 % des exportations en valeur), la Tchéquie (16,6 % des exportations en valeur) et la Norvège (13,3 % des exportations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur de tourteau de tournesol en provenance d'Allemagne, représentant ensemble 66,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations des tourteaux de tournesol vers l'Allemagne

Importations en nature, k t

Le volume des importations allemandes de tourteau de tournesol a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, le volume a atteint son minimum avec 397,7 K t, enregistrant une baisse de 1,5 %. En 2019, il a connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 9,7 %. En 2020, le volume d'importation a atteint 462,6 K t, soit 6,0 % de plus que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 14,6 %, soit un taux annualisé de 4,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Russie (29,7 % des importations en volume), la Hongrie (25,0 % des importations en volume) et la Tchéquie (12,9 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 67,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations allemandes de tourteau de tournesol a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a importé un total de 121,7 M $ US de tourteau de tournesol, affichant une progression de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 25,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie (26,2 % des importations en valeur), la Hongrie (25,3 % des importations en valeur) et la Tchéquie (11,5 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de tourteau de tournesol en Allemagne, représentant ensemble 62,9 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020