Marché des tomates en Syrie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des tomates fraîches en Syrie a fortement reculé, passant de 1 118 milliers de tonnes en 2018 à seulement 609 milliers de tonnes en 2022. Cette contraction résulte de difficultés économiques et politiques persistantes qui ont affaibli la production agricole, aggravées par les perturbations des chaînes d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19 en 2020. En 2021, des vagues de chaleur extrêmes ont entraîné des pertes post-récolte de 15 à 30 %, réduisant encore l'offre intérieure disponible.

Une reprise partielle s'est produite en 2023, le marché atteignant 777 milliers de tonnes, après que le gouvernement soit intervenu pour pallier les pénuries temporaires et promouvoir la production locale. Auparavant, en 2022, les habitudes des consommateurs avaient évolué vers une plus grande consommation domestique de tomates fraîches et de jus maison, tandis que les exportations vers les marchés du Golfe s'étaient arrêtées en raison de la baisse des prix intérieurs.

Durant toute la période, la volatilité des prix liée aux fluctuations des taux de change a affecté l'accessibilité, et de nouvelles politiques fiscales et douanières introduites fin 2024 ont marqué un changement dans l'environnement réglementaire agricole. La taille globale du marché est restée principalement déterminée par la production nationale, confrontée à des chocs climatiques et économiques répétés.

Production des tomates en Syrie

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Syrie était le 23e producteur de tomates entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de tomates en Syrie a augmenté. En 2020, le pays a produit 781 kt de tomates, soit une hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 33,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -12,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 772 kt, année où la baisse la plus importante a été observée, avec un recul de 28,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Syrie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates de Syrie

Exportations en nature, t

Les exportations de tomates de la Syrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 97 939 t, marquant une forte hausse de 169,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 3 663,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 235,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des exportations en volume était caractérisée par une forte domination de l'Arabie saoudite, dont la part a atteint 70,9 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de tomates de la Syrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 35 549 k $ US, enregistrant une progression de 4,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 1 815,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 167,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite est restée la principale destination des tomates syriennes, représentant 74,3 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste du volume était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Syrie en valeur, 2017-2020

Importations des tomates vers la Syrie

Importations en nature, t

Les importations de tomates en Syrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé un total de 87 035 t de tomates, indiquant une hausse de 50,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 156,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 36,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie a été le principal partenaire pour les importations en volume, représentant 95,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de tomates en Syrie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 27 112 k $ US, soit une augmentation de 142,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 186,9 %, avec un TCAC de 42,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, deux marchés — la Turquie et l'Égypte — ont dominé les importations en valeur des tomates en Syrie, représentant conjointement 99,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Syrie en valeur, 2017-2020