Marché des tomates en Roumanie, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché roumain de la tomate a fluctué, atteignant un pic de 591,6 milliers de tonnes en 2021. Cette croissance a été soutenue par une augmentation des dépenses des ménages en légumes et un intérêt croissant des consommateurs pour les produits frais, locaux et biologiques, les tomates représentant 17 % des ventes de la catégorie des produits frais. Cependant, la production nationale a rencontré des difficultés en raison de vulnérabilités climatiques et d'un manque d'infrastructures modernes de stockage et d'irrigation. Lors de la phase initiale de la pandémie de COVID-19 en 2020, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont affecté les coûts et la disponibilité, mais la demande est restée robuste. En 2021, les importations croissantes en provenance de Turquie, dépassant 60,6 milliers de tonnes, ont contribué à compléter le marché alors que la production nationale était sous pression, tandis que l'inflation a commencé à augmenter, accroissant les dépenses de production et de transport.

Une forte contraction du marché a suivi en 2022, le volume chutant à 379,6 milliers de tonnes et diminuant encore à 360,8 milliers de tonnes en 2023. Ce repli a été principalement dû à une baisse significative de la production nationale, qui a chuté en dessous de 300 milliers de tonnes en 2022. L'inflation galopante, atteignant 13,80 % en 2022, ainsi que les coûts accrus de production et de transport, ont fortement pesé sur les marges des agriculteurs. Malgré des importations record de tomates turques, faisant de la Roumanie le plus grand client européen pour les tomates turques, l'offre totale du marché s'est contractée. Un soutien financier aux agriculteurs via une aide de minimis a été introduit pour stimuler la production locale, mais les consommateurs sont devenus de plus en plus sensibles aux prix, tout en maintenant une préférence pour les produits locaux et frais.

Production des tomates en Roumanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de tomates en Roumanie a augmenté. En 2020, 493,7 milliers de tonnes de tomates ont été produites en Roumanie, ce qui représente une hausse robuste de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 27,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 436,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 31,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de recul, la production de tomates en Roumanie a augmenté. En 2020, la valeur de la production de tomates s'est élevée à 452,4 millions de dollars US en Roumanie, indiquant une hausse de 2,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 44,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 17,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 443,3 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 36,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des tomates de Roumanie

Exportations en nature, t

Les exportations de tomates de Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 1 741 tonnes, ce qui constitue une hausse de 4,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 400,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 71,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Moldavie (48,1 % des exportations en volume), la Pologne (23,2 % des exportations en volume) et l'Espagne (9,1 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 80,3 % des exportations totales en volume, restant les principales destinations pour les tomates roumaines.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec une différence de 4,1 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de tomates de Roumanie vers l'étranger ont atteint 1,6 million de dollars US, correspondant à une réduction modeste de 5,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 1,7 million de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 161,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Moldavie (41,1 % des exportations en valeur), la Pologne (26,3 % des exportations en valeur) et l'Espagne (10,2 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur des tomates roumaines, avec une part combinée de 77,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des tomates vers la Roumanie

Importations en nature, t

En 2020, la Roumanie a importé 90 736 tonnes de tomates, marquant une hausse de 11,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 6,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 14,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Turquie (51,3 % des importations en volume), l'Espagne (9,1 % des importations en volume) et l'Allemagne (8,9 % des importations en volume) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 69,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers en tomates de la Roumanie se sont élevés à 112,7 millions de dollars US, en hausse de 5,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 1,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 16,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie (44,1 % des importations en valeur), l'Allemagne (13,9 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (12,1 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de tomates vers la Roumanie, représentant ensemble 70,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020