Étude de marché

Marché des tomates en Polynésie française

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la tomate en Polynésie française a connu une croissance, passant de 875 tonnes en 2018 à un pic de 1 052 tonnes en 2020. Dès le début, des appels ont été lancés pour des importations toute l'année afin de répondre aux difficultés d'approvisionnement et de commercialisation locales. En 2020, l'introduction de contrôles de prix maximum pour les tomates, classées comme biens essentiels, a soutenu la production domestique et a entraîné une forte baisse des volumes d'importation.

Après 2020, le volume du marché s'est progressivement contracté pour atteindre 986 tonnes en 2022, sous l'effet de la régulation des prix maintenue et de procédures simplifiées pour les opérateurs. Une chute brutale a suivi en 2023, le marché tombant à 668 tonnes, en raison d'une baisse substantielle de la production locale de tomates.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Polynésie française
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Polynésie française en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Polynésie française en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tomates en Polynésie française

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de tomates en Polynésie française a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 019 tonnes de tomates ont été produites, ce qui représente une hausse de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 38,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 727 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 1,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 23,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Polynésie française en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.5%)	23.4%	13.6%	11.4%

Source : SHEV.io

Exportations des tomates de Polynésie française

Les perspectives du secteur indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de tomates en Polynésie française de 2017 à 2020.

Importations des tomates vers la Polynésie française

Importations en nature, t

Le volume des importations de tomates en Polynésie française a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 33,5 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 77,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 85,7 %, soit un taux annuel de 47,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(36.8%)	(0.4%)	(77.2%)	(47.7%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande et les États-Unis ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 97,2 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur pic en 2017, puis ont chuté à leur point le plus bas en 2020, avec une amplitude de 5,3 fois. En 2020, la Polynésie française a importé environ 163,8 milliers de dollars américains de tomates, ce qui reflète une baisse importante de 73,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 17,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(38.7%)	17.5%	(73.9%)	(42.7%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les importations de tomates en valeur vers la Polynésie française étaient principalement orientées vers la Nouvelle-Zélande et les États-Unis, dont la part combinée atteignait 97,0 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io