Étude de marché

Marché des piments et des poivrons en Polynésie française

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des fruits de capsicum et pimenta en Polynésie française a connu une contraction de 338 t à 259 t entre 2018 et 2023. Cette baisse globale s'est accompagnée d'une forte volatilité, avec des chutes importantes en 2020 et 2022, suivies d'un rebond partiel en 2021. La production locale est restée relativement stable, progressant légèrement de 171 t à 177 t sur la période.

La réduction du volume total du marché est principalement due à une baisse substantielle et irrégulière des importations, qui sont passées de 167 t en 2018 à 82 t en 2023. En 2023, le marché s'est stabilisé à 259 t, enregistrant une légère hausse par rapport à l'année précédente. Les importations pour 2024 ont augmenté à 107 t, bien que les données complètes sur la taille du marché pour cette année ne soient pas disponibles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Polynésie française
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Polynésie française en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Polynésie française en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Polynésie française par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des piments et des poivrons en Polynésie française

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fruits de capsicum et pimenta en Polynésie française augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 178,4 tonnes ont été produites, marquant une légère hausse de 1,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 171,3 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 5,3 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Polynésie française en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.3%)	2.2%	1.9%	(0.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des piments et des poivrons de Polynésie française

Le rapport industriel indique qu'il n'y a eu aucune exportation de fruits de capsicum et pimenta en Polynésie française de 2017 à 2020.

Importations des piments et des poivrons vers la Polynésie française

Importations en nature, t

Le volume des importations de fruits de capsicum et pimenta en Polynésie française a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Polynésie française a importé 97,3 tonnes, ce qui représente une chute spectaculaire de 34,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 13,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 166,7 tonnes, et la plus forte augmentation a eu lieu cette même année, à 48,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	48.9%	(11.0%)	(34.4%)	(4.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (avec 50,9 % des flux totaux) et la Nouvelle-Zélande (36,6 %) ont représenté ensemble 87,5 % des importations en volume, tandis que les autres partenaires ont contribué au reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Polynésie française en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de fruits de capsicum et pimenta en Polynésie française ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Polynésie française a importé pour 418,8 milliers de dollars américains, marquant un recul de 31,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 639,3 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a eu lieu cette même année, à 54,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	54.8%	(3.8%)	(31.9%)	0.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en valeur de fruits de capsicum et pimenta vers la Polynésie française étaient largement orientées vers les États-Unis et la Nouvelle-Zélande, dont la part combinée a atteint 87,5 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Polynésie française en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io