Marché des tomates en Ghana

Observations des rapports précédents

Le marché des tomates fraîches au Ghana a affiché une stabilité constante entre 2018 et 2023, avec un volume annuel total oscillant dans une fourchette étroite de 382 à 385 milliers de tonnes. Cette période a été marquée par des fluctuations annuelles minimes, reflétant un environnement d'offre équilibré qui a répondu de manière fiable aux besoins de consommation intérieure.

Cette stabilité du marché a été soutenue par une production nationale de tomates en hausse progressive, passant de 373 milliers de tonnes à plus de 380 milliers de tonnes. Parallèlement, les volumes d'importation ont connu des variations significatives, incluant un arrêt complet en 2020, mais ces mouvements commerciaux ont été absorbés sans perturber l'offre globale du marché.

Production des tomates en Ghana

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates au Ghana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 384,0 milliers de tonnes de tomates, soit une hausse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates de Ghana

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 0,1 tonne, puis ont culminé en 2020 à 1 799 tonnes, soit un ratio de 17 988 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les exportations de tomates du Ghana ont ainsi connu une augmentation spectaculaire de 6 023,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -55,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec +29 276,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume a été dominée par le Burkina Faso, qui a représenté de manière constante 96,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 0,0 millier de dollars US, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2019, à 32 milliers de dollars US, soit un ratio de 5 419 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de tomates du Ghana se sont élevées à 25 milliers de dollars US, marquant une baisse significative de 22,9 % par rapport à 2019. La plus forte diminution a été enregistrée en 2018, à -99,3 %, et la plus forte augmentation en 2019, avec +541 788,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Burkina Faso sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 85,2 % des flux totaux, les autres partenaires formant la part restante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations des tomates vers le Ghana

Importations en nature, t

Le marché a été caractérisé par une volatilité importante durant ces années. Le niveau le plus bas a été atteint en 2020, avec 33 tonnes, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2018, à 8 753 tonnes, soit un ratio de 262 fois entre ces deux points. En 2020, les importations de tomates du Ghana ont ainsi connu une forte réduction de 99,2 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été observée en 2018, à +24,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de tomates au Ghana étaient presque entièrement liées au Burkina Faso, dont la part s'élevait à 98,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une volatilité notable au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 117 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, le Ghana a importé 16 milliers de dollars US de tomates, ce qui représente une baisse marquée de 98,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 839 milliers de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là, à +39,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Burkina Faso a été le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 93,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020