Marché des taros en Ghana, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, la production de taro au Ghana a augmenté régulièrement, passant de 1 461 à 1 650 milliers de tonnes. Cette croissance a été principalement tirée par des initiatives de recherche agricole, notamment le Programme de productivité agricole en Afrique de l'Ouest (WAAPP) et le CSIR, qui ont développé de nouvelles variétés de taro résistantes à la brûlure des feuilles et optimisé les pratiques culturales. Ces efforts ont permis d'améliorer les rendements et de lutter contre une maladie majeure qui limitait auparavant la production.

Après 2021, le rythme d'expansion s'est ralenti, la production atteignant 1 713 milliers de tonnes en 2023, ce qui représente une quasi-stabilisation. Cette perte de dynamisme reflète des limitations persistantes telles que des techniques agricoles inadéquates, une infrastructure de stockage déficiente et un accès limité au marché, qui ont freiné toute nouvelle expansion malgré les avancées technologiques antérieures. Des conditions météorologiques défavorables dans les années suivantes ont également contribué à aplatir les rendements.

Production des taros en Ghana

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, le Ghana a été le 5e producteur de taro sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des taros, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des taros, 2017-2020

La production de taro au Ghana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 596 kt de taro, soit une hausse de 4,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 15 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, k t

Exportations des taros de Ghana

Exportations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une multiplication par 17 entre ces deux années. En 2020, les exportations de taro du Ghana se sont élevées à 3 013 kg, ce qui représente une augmentation de 617,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 79,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 1 065,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume de taro en provenance du Ghana ont été le Royaume-Uni (43,2 % des exportations en volume), la Suède (17,6 %) et l'Irlande (16,5 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 77,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2017 et leur maximum en 2020, avec une multiplication par 750 entre ces deux années. En 2020, les volumes exportés de taro du Ghana se sont chiffrés à 7 608 dollars US, soit une hausse de 990,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 36,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 10 638,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, l'Irlande (51,8 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (18,5 %) et la Suède (11,5 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 81,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations des taros vers le Ghana

Importations en nature, kg

En 2019, les importations de taro du Ghana ont atteint 225 kg, restant quasiment stables en glissement annuel par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les importations ont diminué de 58,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, la Chine étant à elle seule responsable de 100,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2019, le Ghana a importé un total de 42 dollars US de taro, un niveau pratiquement inchangé en glissement annuel par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les importations ont reculé de 81,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 42,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le taro importé au Ghana provenait principalement de Chine, qui a absorbé 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020