Étude de marché

Marché des tomates en Équateur

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

De 2018 à 2019, le volume du marché de la tomate fraîche en Équateur est resté stable, autour de 32 000 t. En 2020, la production s'est accrue grâce à l'expansion des cultures en plein champ et à l'utilisation croissante de serres pour l'approvisionnement local, ce qui a porté le volume du marché à 38 438 t. Le pic a été atteint en 2021 à 55 277 t, soutenu par une analyse sectorielle complète couvrant la production, les rendements et les coûts, ainsi que par des améliorations agronomiques continues visant à renforcer la qualité et la production.

En 2022, la hausse des coûts de l'énergie et des intrants a commencé à comprimer les marges des producteurs, tandis que les préférences des consommateurs évoluaient vers des produits fonctionnels et prêts à consommer. Ces pressions ont contribué à une baisse du volume du marché à 52 229 t en 2022, puis à 40 079 t en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Équateur
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Équateur en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Équateur en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Équateur par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Équateur, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Équateur par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Équateur, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Équateur par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tomates en Équateur

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de tomates en Équateur a augmenté. En 2020, 38 438 tonnes de tomates ont été produites en Équateur, marquant une forte progression de 21,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 38,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 15,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 31 591 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 49,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Équateur en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(49.1%)	(0.9%)	21.7%	(15.0%)

Source : SHEV.io

Exportations des tomates de l'Équateur

Exportations en nature, kg

Le volume des exportations de tomates de l'Équateur a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 9 kg, indiquant une baisse de 76,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 99,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 88,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(84.8%)	(95.6%)	(76.0%)	(88.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Espagne et la France ont formé un duo de marchés très concentré pour les exportations en nature de tomates de l'Équateur, représentant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le volume des exportations de tomates de l'Équateur a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 3 dollars US, indiquant une chute de 97,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 100 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 93,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(74.5%)	(95.2%)	(97.6%)	(93.3%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la domination de l'Espagne et de la France dans les exportations en valeur était évidente, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io