Marché des tomates au MERCOSUR

Observations des rapports précédents

Le marché de la tomate fraîche au MERCOSUR a connu un déclin progressif, passant de 5,3 millions de tonnes en 2018 à un peu plus de 5 millions de tonnes en 2020. Durant cette période, les exportations argentines de tomates vers les pays voisins du MERCOSUR ont augmenté, ce qui a pu détourner une partie de l'offre du marché intérieur. Le renforcement économique et commercial continu du bloc régional a également facilité le commerce intra-régional des produits agricoles comme les tomates.

Une reprise a débuté en 2021, avec un volume de marché qui s'est régulièrement accru pour atteindre 5,7 millions de tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par l'harmonisation par l'Argentine des réglementations sur la qualité et l'identité des tomates avec les normes du MERCOSUR, ce qui a simplifié les échanges et amélioré l'accès aux produits. De plus, les exportations argentines de tomates ont bondi de 66 % en 2022, atteignant 25 000 tonnes, reflétant une forte demande régionale. La préférence croissante des consommateurs pour des produits frais et sains, ainsi que l'adoption accrue de technologies de culture protégée, ont contribué à des rendements plus élevés et ont soutenu l'expansion globale du marché.

Production des tomates au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates du MERCOSUR a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 068 kt de tomates ont été produites dans la région, ce qui représente une légère baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 5,2 %, soit un taux annualisé de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates mercosurien

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. On observe une variation de 2,5 fois entre le maximum de 2017 et le minimum de 2018. En 2020, les expéditions de tomates du MERCOSUR vers l'étranger ont atteint 2 791 t, soit une hausse de 94,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 158 t, avec la plus forte baisse cette année-là, de 60,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le MERCOSUR a exporté pour 3 491 k$ US de tomates, ce qui représente une augmentation de 69,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 056 k$ US, tandis que le maximum a été atteint en 2018, à 3 687 k$ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 44,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Îles Marshall (1,1 % des exportations en valeur), le Liberia (1,0 %) et le Panama (0,9 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de tomates du MERCOSUR. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 3,0 % du total des exportations en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Importations des tomates du MERCOSUR

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché sur cette période. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2017, tandis que le plus bas a été observé en 2019, avec un rapport pic-creux de 2,6 fois. En 2020, le MERCOSUR a importé un total de 3 645 t de tomates, soit une hausse de 132,6 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 567 t, avec la plus forte baisse cette année-là, de 50,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, t

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur creux en 2019, avec un écart de 2,5 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de tomates du MERCOSUR se sont élevées à 4 522 k$ US, soit une augmentation de 130,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 963 k$ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 50,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Chili a été la principale destination dans la structure des importations en valeur, représentant 2,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020