Marché des sucreries sans cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des confiseries sans cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande a fortement augmenté, passant de 28 462 t à 47 065 t. Cette croissance a été soutenue par l'agrandissement de l'usine de Barry Callebaut à Melbourne, qui a accru la capacité de production locale, et par le lancement de nouvelles gammes de produits à faible teneur en sucre comme Cocomels, répondant à l'intérêt croissant des consommateurs pour des options plus saines. Le marché a atteint son volume maximal en 2020.

Après ce pic, le volume du marché a reculé à 22 809 t en 2021 avant de rebondir à 35 917 t en 2022. Cette reprise a été portée par l'arrivée de nouvelles gammes de produits sans sucre de grandes entreprises de confiserie, notamment les barres chocolatées et les cups au beurre de cacahuète de Hershey, ainsi que par des réglementations d'étiquetage plus claires facilitant l'identification des choix sans sucre par les consommateurs. En 2023, le volume s'est légèrement replié à 32 995 t, tandis que l'innovation s'est poursuivie avec l'introduction par Ferrero d'un nouveau Tic-Tac à la fraise et d'autres expérimentations de saveurs, maintenant ainsi l'engagement des consommateurs.

Production des sucreries sans cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des sucreries sans cacao, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des sucreries sans cacao, 2018-2021

La production de confiseries sucrées sans cacao en Australie et Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 1 075 tonnes de confiseries sucrées sans cacao ont été produites dans ces pays, marquant une légère hausse de 0,6 % par rapport à 2020. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 051 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 3,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une croissance de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Le volume de production de confiseries sucrées sans cacao en Australie et Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de ces confiseries s'est élevée à 19 289 milliers de dollars américains dans ces pays, indiquant une amélioration de 5,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 4,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 15 310 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 17,0 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une croissance de 19,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des sucreries sans cacao d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, puis leur pic en 2021, avec un écart de 4,7 fois entre ces deux années. L'Australie et la Nouvelle-Zélande ont exporté 35 273 tonnes de confiseries sucrées sans cacao en 2021, indiquant une hausse de 369,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 7 506 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 60,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, les États-Unis (16,0 % des exportations en volume), le Canada (2,1 % des exportations en volume) et le Royaume-Uni (1,7 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de confiseries sucrées sans cacao en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande, mais sans dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 19,8 % des exportations totales en volume, sur un fond de nombreux partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions de confiseries sucrées sans cacao de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, ces pays ont exporté pour 135,8 millions de dollars américains de confiseries sucrées sans cacao, indiquant une forte augmentation de 12,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 5,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 102,3 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 20,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, avec une croissance de 17,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, la structure des partenaires pour les exportations en valeur était équilibrée plutôt que concentrée : les États-Unis (15,5 % des exportations en valeur), la Chine (5,9 % des exportations en valeur) et Hong Kong (2,0 % des exportations en valeur) représentaient conjointement 23,4 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 76,6 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des sucreries sans cacao en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Le volume d'importation de confiseries sucrées sans cacao en Australie et Nouvelle-Zélande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 57 007 tonnes de confiseries sucrées sans cacao ont été importées par ces pays, correspondant à une avancée modérée de 6,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 21,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

En 2018-2021, la Chine (29,0 % des importations en volume), l'Allemagne (6,7 % des importations en volume) et la Thaïlande (5,1 % des importations en volume) figuraient parmi les principaux fournisseurs de confiseries sucrées sans cacao vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande, mais même ensemble, ils ne représentaient que 40,8 % des importations totales en volume, indiquant une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les livraisons de confiseries sucrées sans cacao vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont augmenté. En 2021, les importations se sont élevées à 327,2 millions de dollars américains, correspondant à une augmentation soudaine de 29,4 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 20,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 252,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 6,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, le rôle de la Chine (29,4 % des importations en valeur), de l'Allemagne (6,8 % des importations en valeur) et des États-Unis (6,0 % des importations en valeur) en tant que fournisseurs de confiseries sucrées sans cacao vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande était notable mais non dominant : leur part conjointe n'atteignait que 42,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021