Marché des sucreries sans cacao à la CEI

Observations des rapports précédents

Le marché des confiseries sans cacao dans la CEI a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Après un volume initial de 927,0 milliers de tonnes en 2018, le marché s'est contracté sur les deux années suivantes, tombant à 820,1 milliers de tonnes en 2020. Une reprise à 899,2 milliers de tonnes s'est produite en 2021, portée par l'expansion continue de la production domestique et une gamme plus large de produits naturels et sans sucre, tandis que les restrictions économiques réduisaient simultanément la dépendance aux importations.

Le marché a fortement augmenté pour atteindre 991,4 milliers de tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement une réponse à la plus grande pénurie mondiale de fèves de cacao en 60 ans, qui a fait grimper les prix du cacao à des niveaux records. Les fabricants ont activement orienté leur production vers des alternatives sans cacao, réduit le poids des produits tout en maintenant les prix et élargi les offres sans sucre. Le départ des marques internationales sous la pression des sanctions a été absorbé par une activité accrue des sites de production russes, évitant ainsi des pénuries et soutenant le volume global du marché.

En 2024, les volumes d'importation ont augmenté pour atteindre 150,0 milliers de tonnes, tandis que les exportations sont restées stables à 28,5 milliers de tonnes. Les moteurs de l'industrie indiquent une focalisation continue sur les confiseries sans cacao, les producteurs élargissant leurs gammes de recettes naturelles et s'adaptant aux nouvelles exigences d'étiquetage et d'emballage en réponse aux coûts élevés persistants du cacao et à l'évolution des préférences des consommateurs pour des options plus saines.

Production des sucreries sans cacao à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sucreries sans cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sucreries sans cacao, 2017-2020

La production de confiseries sans cacao dans la CEI a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, 738,6 milliers de tonnes ont été produites, marquant une légère baisse de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 5,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, à 7,5 %, année où la production a atteint son maximum de 816,6 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de confiseries sans cacao dans la CEI a été évaluée à 4 781 millions de dollars américains, reflétant une augmentation modérée de 8,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 17,7 %, soit un taux annualisé de 6,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 23,9 %, année où la valeur minimale de 4 423 millions de dollars américains a été atteinte. La valeur maximale a été observée en 2018, à 5 815 millions de dollars américains.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des sucreries sans cacao ceinien

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations de confiseries sans cacao en provenance de la CEI ont diminué. En 2020, la CEI a exporté 35,8 milliers de tonnes, soit 11,6 % de moins que l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 25,7 %, avec un taux annualisé de 7,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 26,3 %, année où les exportations ont atteint leur maximum de 40,4 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de confiseries sans cacao de la CEI se sont caractérisées par une large répartition sur les marchés. L'Ukraine (5,6 % des exportations en volume), la Chine (4,4 %) et la Mongolie (2,9 %) représentaient ensemble seulement 12,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de confiseries sans cacao de la CEI a baissé. En 2020, les exportations se sont élevées à 231,5 millions de dollars américains, montrant une variation négligeable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 4,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 232,2 millions de dollars américains.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, l'Ukraine (5,5 % des exportations en valeur), la Chine (4,2 %) et la Mongolie (3,0 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de confiseries sans cacao de la CEI, mais ensemble, ils ne représentaient que 12,6 % des exportations totales en valeur, indiquant une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des sucreries sans cacao de la CEI

Importations en nature, k t

Les importations de confiseries sans cacao dans la CEI ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 117,3 milliers de tonnes, soit une contraction de 4,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 15,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 3,1 %, année où les importations ont atteint leur maximum de 142,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, k t

La structure des importations en volume en 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée, car l'Ukraine (19,7 % des importations en volume), la Turquie (6,8 %) et l'Allemagne (4,6 %) représentaient ensemble seulement 31,1 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de confiseries sans cacao dans la CEI a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 402,1 millions de dollars américains, en baisse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 6,0 %, année où la valeur maximale de 429,0 millions de dollars américains a été atteinte.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la structure par pays des importations en valeur est restée très diversifiée : l'Ukraine (13,9 % des importations en valeur), l'Allemagne (8,7 %) et la Turquie (6,9 %) représentaient ensemble seulement 29,5 % des flux totaux, tandis qu'une longue traîne de marchés plus petits constituait les 70,5 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020