Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Inde

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales et légumineuses en Inde est passé de 22,6 millions de tonnes en 2018 à 24,5 millions de tonnes en 2023, malgré certaines fluctuations annuelles. La production nationale a suivi une trajectoire similaire, augmentant de 22,5 millions de tonnes à 25,1 millions de tonnes sur la même période, ce qui indique une expansion générale de la disponibilité de ces sous-produits de mouture.

La croissance notable du marché en 2023 a coïncidé avec la production record de céréales alimentaires en Inde, qui a dépassé 330 millions de tonnes lors de la saison 2023-24. Cette production a été tirée par l'utilisation accrue de variétés de cultures à haut rendement, l'amélioration de l'irrigation et la mécanisation accrue, ce qui a directement augmenté le volume de sons et de résidus générés comme sous-produits de transformation. Parallèlement, le cadre de la taxe sur les biens et services (GST), qui applique un taux de 5 % à ces produits sous le code HSN 2302, a influencé les prix du marché et la conformité pour les producteurs et les négociants.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Inde

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Inde figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses, se classant au 2e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

En 2020, la production de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses en Inde s'est élevée à 23 396 kt, marquant une hausse de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, k t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Inde

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 6 484 t, puis leur pic en 2020, à 57 337 t, soit un écart de 8,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations indiennes de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses ont connu une hausse spectaculaire de 784,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 82,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afghanistan (41,3 % des exportations en volume), le Népal (13,6 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (12,4 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 67,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 1 983 k $ US, puis leur pic en 2020, à 30 209 k $ US, soit un écart de 15 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses de l'Inde vers l'étranger ont connu une forte hausse de 1 423,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 81,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afghanistan (38,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (22,7 % des exportations en valeur) et la Norvège (14,9 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses de l'Inde, avec une part combinée de 76,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers l'Inde

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2019, avec 72 536 t, soit un écart de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations indiennes de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses s'est établi à 27 206 t, représentant une forte baisse de 62,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 158,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — le Bangladesh, le Sri Lanka et le Népal — sont restés au centre des importations en volume, représentant ensemble 87,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec 15 687 k $ US, soit un écart de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations indiennes de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses s'est élevé à 6 627 k $ US, correspondant à une baisse spectaculaire de 57,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 139,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Sri Lanka, le Bangladesh et le Népal — ont absorbé ensemble 83,0 % des importations totales en valeur de son, de gruaux et de résidus issus du traitement des céréales ou des légumineuses vers l'Inde.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020