Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Honduras

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales ou légumineuses au Honduras a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Il a commencé à 72 006 t en 2018, puis a baissé à 66 512 t en 2019, avant une légère reprise à 67 755 t en 2020. Une nouvelle diminution à 63 466 t a suivi en 2021, suivie d'une forte contraction à 46 836 t en 2022. Le marché a rebondi vigoureusement en 2023 pour atteindre 70 945 t.

En 2023, le gouvernement hondurien a établi la Politique d'État pour le Secteur Agroalimentaire (2023-2043), qui définit un cadre pour le développement durable de l'industrie agricole et pourrait influencer la production et la gestion des résidus de meunerie. La même année, la Banque centrale a souligné que les produits agricoles, y compris les légumineuses transformées, ont mené les exportations nationales, ce qui souligne l'importance économique du secteur.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Honduras

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

En 2020, la production de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses au Honduras s'est élevée à 53 155 tonnes, soit une hausse de 1,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,2 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 55 007 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 4,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, atteignant 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses du Honduras

Exportations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié d'un facteur de 10,7 entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, les exportations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses depuis le Honduras ont atteint 1 875 tonnes, en hausse de 99,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 175 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 68,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, atteignant 438,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Salvador a clairement dominé les exportations en volume de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses depuis le Honduras, représentant 73,0 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 11,4 entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, la valeur des exportations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses depuis le Honduras s'est élevée à 403 000 dollars US, soit une hausse de 134,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 35 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 12,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, atteignant 387,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Salvador a représenté de manière constante 75,7 % des exportations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses au Honduras

Importations en nature, t

En 2020, les importations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses au Honduras ont atteint 16 475 tonnes, soit une augmentation de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 43,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,7 %. Le pic d'importation a été enregistré en 2018 avec 17 174 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 13,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, atteignant 49,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Salvador et le Nicaragua sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, avec une part combinée de 82,6 % des flux totaux ; les autres partenaires représentaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses au Honduras a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des importations s'est élevée à 2 186 000 dollars US, montrant une réduction modérée de 4,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 24,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 2 720 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 15,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, atteignant 55,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Salvador et le Nicaragua sont restés les principaux fournisseurs de son, issues et résidus de la transformation de céréales ou de légumineuses au Honduras, avec une part combinée de 80,2 % des importations totales en valeur, les autres pays formant le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020