Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Croatie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales ou légumineuses en Croatie a connu plusieurs fluctuations entre 2018 et 2024. Il est parti de 70 195 t en 2018, a augmenté à 76 836 t en 2019, puis a progressivement diminué pour atteindre 72 801 t en 2021. Une reprise à 74 592 t a été observée en 2022, suivie d'un creux à 70 062 t en 2023, avant un rebond à 73 069 t en 2024.

En valeur, le marché a suivi une trajectoire différente. Après une hausse régulière depuis 11,6 millions de dollars en 2018, il a atteint un pic à 15,7 millions de dollars en 2022. Puis il s'est modéré à 14,5 millions de dollars en 2023, avant une baisse plus marquée à 11,1 millions de dollars en 2024. Cette divergence entre la croissance du volume physique et la baisse de la valeur marchande la dernière année indique des changements dans les niveaux de prix ou dans la composition des échanges et de l'offre intérieure.

Les volumes de production ont varié, influençant la disponibilité intérieure, tandis que les flux d'importation et d'exportation se sont ajustés. Une augmentation substantielle des exportations, dépassant 20 000 t en 2024, a été un facteur clé déterminant le volume net du marché pour cette année-là.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Croatie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Croatie a été évaluée à 11 478 K $ US, soit une hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 12 702 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 10,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 25,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

En 2020, la Croatie a produit 84 593 tonnes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses, marquant une progression de 6,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 79 313 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, à 5,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Croatie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations croates de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses ont repris leur croissance. En 2020, les exportations se sont établies à 21 120 tonnes, soit une augmentation soudaine de 31,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 14,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 16 033 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à 34,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Bosnie-Herzégovine et la Slovénie sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 94,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des exportations croates de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses a atteint 3 052 K $ US, indiquant une augmentation de 39,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 194 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée, à 25,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Bosnie-Herzégovine et la Slovénie ont été les principaux acheteurs de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en provenance de Croatie, représentant ensemble 92,5 % des exportations totales en valeur, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers la Croatie

Importations en nature, t

En 2020, les importations croates de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses se sont élevées à 10 803 tonnes, constituant une forte baisse de 20,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 24,3 %, équivalant à un taux annualisé de 8,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 23,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 23,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Hongrie et la Slovénie ont capté ensemble 84,2 % des importations totales en volume, le reste des flux étant réparti de manière éparse sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. De 2017 à 2019, les volumes ont varié de 2,8 fois, avec un pic en 2019 et un creux en 2017. En 2020, la valeur des importations croates de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses s'est établie à 2 499 K $ US, en baisse de 20,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 3 151 K $ US, année où la plus forte hausse a été observée, à 70,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en valeur a été caractérisée par une forte domination de la Hongrie, dont la part a atteint 72,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020