Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Mauritanie

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons et résidus de transformation des céréales et légumineuses en Mauritanie a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. Après une légère hausse à 161,8 milliers de tonnes en 2019, il a reculé à 154,1 milliers de tonnes en 2020, puis a chuté brutalement à 123,0 milliers de tonnes en 2021. Une reprise vigoureuse a suivi en 2022, portant le volume à 150,9 milliers de tonnes, avant une nouvelle baisse à 134,0 milliers de tonnes en 2023.

En 2024, l'offre a été soutenue par une meilleure disponibilité des céréales sèches locales issues de la récolte 2023/2024, ce qui a facilité l'accès aux matières premières pour les transformateurs. La stabilité des prix des céréales et les flux commerciaux transfrontaliers actifs avec des pays voisins comme le Mali et la Guinée ont favorisé les importations, qui ont atteint 46,5 milliers de tonnes, témoignant de conditions d'approvisionnement du marché maintenues.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Mauritanie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Mauritanie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Mauritanie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mauritanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Mauritanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mauritanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Mauritanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Mauritanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Mauritanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mauritanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Mauritanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mauritanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Mauritanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Mauritanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Mauritanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mauritanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Mauritanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mauritanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Mauritanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Mauritanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Mauritanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mauritanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Mauritanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Mauritanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Mauritanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Mauritanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Mauritanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Mauritanie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Mauritanie augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 136,0 milliers de tonnes de ces produits ont été produites, soit une hausse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 13,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Mauritanie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.7%	0.6%	7.4%	4.2%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Mauritanie

Les études de marché indiquent qu'aucune exportation de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses n'a été enregistrée en Mauritanie entre 2017 et 2020.

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers la Mauritanie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Mauritanie ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 18 111 tonnes, marquant une baisse brutale de 48,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27,1 %, soit un taux annualisé de -10,0 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 35 152 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 33,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mauritanie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	33.4%	6.1%	(48.5%)	(10.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la Suisse (21,9 % des importations en volume), la Guinée (19,3 %) et le Sénégal (17,0 %) ont été les principaux fournisseurs de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses vers la Mauritanie, représentant ensemble 58,2 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Mauritanie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Mauritanie ont diminué. En 2020, elles se sont chiffrées à 2 907 milliers de dollars US, enregistrant une chute brutale de 47,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 27,7 %, soit un taux annualisé de -10,2 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 5 561 milliers de dollars US, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 25,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Mauritanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.0%	10.7%	(47.7%)	(10.2%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Suisse (21,9 % des importations en valeur), la Guinée (19,7 %) et le Sénégal (16,8 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses vers la Mauritanie, représentant conjointement 58,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Mauritanie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io