Marché des sons, remoulages et résidus de blé en Croatie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché croate des sons, issues et résidus de blé a diminué progressivement de 78 180 t en 2018 à 68 134 t en 2023, soit une baisse d'environ 13 % sur cinq ans. La contraction la plus marquée a eu lieu en 2023, avec un recul de plus de 7 % en glissement annuel. Cette tendance s'est inversée en 2024, le volume remontant à 72 753 t, mais restant inférieur au niveau de 2018.

En valeur, le marché a connu une volatilité importante, évoluant différemment du volume physique. Après une légère hausse à 11,9 millions USD en 2019, la valeur a baissé en 2020, puis bondi de 30 % en 2021 pour atteindre 14,0 millions USD. Elle a culminé à 15,4 millions USD en 2022 avant de retomber à 13,7 millions USD en 2023 et de chuter fortement à 10,8 millions USD en 2024.

Sur la période 2018-2024, le marché croate des résidus de transformation du blé a reculé d'environ 7 % en volume physique. En revanche, sa valeur en dollars américains a fini plus basse qu'au départ, malgré un pic au milieu de la période, ce qui montre que les mouvements de prix et les conditions du marché ont évolué indépendamment des changements de volume.

Production des sons, remoulages et résidus de blé en Croatie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production croate de son, issues et résidus de blé a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 10 820 K $ US, enregistrant seulement une fluctuation marginale par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14,1 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 12 045 K $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 9,7 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec une progression de 27,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

En 2020, la Croatie a produit 80 439 tonnes de son, issues et résidus de blé, ce qui représente une augmentation modeste de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume minimal a été enregistré en 2019 avec 76 154 tonnes, marquant une baisse de 4,3 %, la plus importante sur la période.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé de Croatie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations croates de son, issues et résidus de blé ont repris leur croissance. En 2020, le volume exporté s'est établi à 15 049 tonnes, soit une hausse marquée de 47,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 8,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,8 %. Le volume minimal a été atteint en 2019 avec 10 218 tonnes, enregistrant une baisse de 14,5 %, la plus forte sur la période.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine est restée le principal marché pour les exportations en volume, représentant 80,6 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations croates de son, issues et résidus de blé ont atteint 2 138 K $ US, soit une augmentation de 59,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 28,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 1 341 K $ US, marquant une baisse de 27,5 %, la plus importante sur la période.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Bosnie-Herzégovine a été la destination dominante pour les exportations en valeur de son, issues et résidus de blé en provenance de Croatie, représentant 78,0 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de blé vers la Croatie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2018, avec un écart de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, les importations croates de son, issues et résidus de blé se sont élevées à 9 804 tonnes, montrant une légère augmentation de 1,2 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2018 avec 10 550 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec un recul de 8,1 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec une progression de 123,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en volume a été marquée par la prédominance de la Hongrie, qui a absorbé 76,9 % des flux totaux, ainsi que par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un rapport de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, la Croatie a importé pour 2 091 K $ US de son, issues et résidus de blé, en baisse de 9,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 2 322 K $ US. La plus forte hausse remonte à 2018 avec une progression de 122,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Hongrie a été le principal fournisseur de son, issues et résidus de blé à la Croatie, représentant 80,5 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020