Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Bolivie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché bolivien des sons, issues et résidus de transformation des céréales et légumineuses s'est contracté, avec une production passant de 179,6 mille tonnes à 144,2 mille tonnes et un volume de marché tombant à 144 mille tonnes. Un net rebond s'est produit en 2021, la production bondissant à 212,3 mille tonnes, et la croissance s'est poursuivie en 2022 pour atteindre un pic de 232,6 mille tonnes en production et 232,3 mille tonnes en taille de marché.

L'expansion de 2022 a été soutenue par une demande internationale accrue et des prix élevés pour le soja et ses dérivés, ce qui a stimulé la production agricole et la transformation des céréales associées en Bolivie. Parallèlement, l'ouverture de nouveaux marchés d'exportation pour les produits agricoles du pays a fourni un incitatif supplémentaire pour les ventes extérieures. En 2023, la production s'est légèrement atténuée à 227,9 mille tonnes dans un contexte de réduction significative de 30 % des volumes de céréales cultivées, notamment pour le sorgho et le maïs, en raison de conditions météorologiques régionales défavorables et de facteurs d'approvisionnement mondiaux. Malgré la récolte plus faible, la croissance soutenue des troupeaux de bétail et l'accès aux marchés internationaux de la viande ont contribué à maintenir la demande pour ces produits en tant qu'aliments pour animaux.

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

La production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Bolivie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Bolivie a produit 144 162 tonnes de ces produits, ce qui représente une contraction de 9,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 4,9 %, soit un taux annualisé de -1,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 179 570 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -11,2 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec +18,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses de Bolivie

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité durant ces années. Le volume le plus bas a été observé en 2020, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, avec un rapport pic-creux de 12,2 fois. En 2020, les exportations boliviennes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses se sont élevées à 158 tonnes, soit une baisse de 91,8 % en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 1 932 tonnes, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à +251,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses de la Bolivie étaient largement concentrées sur le Pérou, qui représentait 83,5 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble les 16,5 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. L'amplitude entre le pic de 2019 et le creux de 2020 était de 14,2 fois. En 2020, la valeur des exportations boliviennes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses s'est établie à 24,6 milliers de dollars US, reflétant un déclin intense de 93,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 350,5 milliers de dollars US, année où la plus forte hausse a été observée à +329,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Pérou a absorbé 83,0 % des exportations totales en valeur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses de la Bolivie, le solde étant réparti sur un large éventail de destinations plus petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses vers la Bolivie

Importations en nature, t

En 2020, la Bolivie a importé 31 tonnes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses, montrant peu de changement significatif par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 45,7 %, soit un taux annualisé de -18,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a également été observée en 2018 à 0,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, deux pays — l'Argentine et le Brésil — concentraient la majorité des importations en volume, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. Une variation de 3,9 fois a été enregistrée entre le maximum en 2020 et le minimum en 2018. En 2020, les importations boliviennes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses se sont élevées à 20,9 milliers de dollars US, en baisse de 41,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Brésil et l'Argentine dominaient la structure géographique des importations en valeur de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses vers la Bolivie, représentant conjointement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020