Marché des raisins frais en Serbie

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais en Serbie a connu une croissance globale entre 2018 et 2022, avec un volume qui est passé de 160,1 mille tonnes à un pic de 174,8 mille tonnes. Cette tendance à la hausse a été interrompue en 2023, lorsque le marché s'est contracté brusquement à 143,8 mille tonnes. En valeur, le marché a atteint son point culminant à 144,8 millions de dollars en 2020, avant de baisser à 104,9 millions de dollars en 2022 et de se redresser partiellement à 113,2 millions de dollars en 2023.

L'augmentation de la production en 2022 a été soutenue par des prêts favorables accordés par l'État pour la viticulture, ce qui a encouragé l'expansion des vignobles et une production de raisin plus élevée, en particulier dans la région de Telečka visoravan en Voïvodine. La baisse ultérieure de la production et du volume du marché en 2023 a coïncidé avec une prise de conscience accrue du changement climatique et la mise en œuvre de modèles de classification des vignobles pour adapter les pratiques de culture, des facteurs qui ont probablement affecté les rendements et l'offre.

Production des raisins frais en Serbie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

En 2020, la production de raisins frais en Serbie s'est élevée à 160,3 milliers de tonnes, marquant une baisse de 2,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,2 %, soit un taux annualisé de 1,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 149,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 9,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 9,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de raisins frais en Serbie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production a atteint 135,0 millions de dollars américains, en hausse de 19,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 10,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,3 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 109,9 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à 10,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais de Serbie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de raisins frais de Serbie ont diminué. En 2020, les exportations ont totalisé 668 tonnes, en baisse de 39,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 31 %, soit un taux annualisé de 11,6 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, à 1 113 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 10,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Monténégro (35,6 % des exportations en volume), la Russie (27,5 % des exportations en volume) et la Bosnie-Herzégovine (14,3 % des exportations en volume) ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 77,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de raisins frais de Serbie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 563 milliers de dollars américains, soit une baisse de 26,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 21,4 %, avec un taux annualisé de 7,7 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2018, à 784 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 9,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (36,4 % des exportations en valeur), le Monténégro (30,4 % des exportations en valeur) et la Macédoine du Nord (9,7 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires à l'exportation en valeur, représentant ensemble 76,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais vers la Serbie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de raisins frais en Serbie ont totalisé 13 575 tonnes, marquant une solide hausse de 20,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,9 %, avec un taux annualisé de 8,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Macédoine du Nord a été le principal fournisseur de raisins frais à la Serbie, représentant 83,5 % des importations totales en volume, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de raisins frais en Serbie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 10 423 milliers de dollars américains, marquant une avancée spectaculaire de 36,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 42,2 %, avec un taux annualisé de 12,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de raisins frais en Serbie étaient largement concentrées sur la Macédoine du Nord, qui représentait 73,9 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble les {rest_share} % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020