Marché des raisins frais en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des raisins frais en Russie est passé de 4,4 millions de tonnes en 2018 à 3,7 millions de tonnes en 2020. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les circuits de vente au détail et modifié les comportements des consommateurs, ce qui a entraîné une contraction de la demande.

Une reprise s'est produite en 2021, avec une taille de marché atteignant 4,0 millions de tonnes, avant de se stabiliser autour de 3,9 millions de tonnes en 2022. En 2023, le volume du marché s'est légèrement réduit à 3,8 millions de tonnes.

En 2024, le soutien de l'État à la viticulture, incluant des plans pour planter plus de 6 000 hectares de nouveaux vignobles, et une production record de vin de 51,3 millions de décalitres ont stimulé l'activité du secteur et la demande en raisins frais.

Production des raisins frais en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 3 121 K t de raisins frais ont été produits dans cette région, soit une baisse de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 13,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 3 894 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 11,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 avec une hausse de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Exportations des raisins frais d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 9,8 K t, puis ont culminé en 2017, avec un rapport entre le pic et le creux de 3,5 fois. En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a exporté 27,7 K t de raisins frais, soit une baisse de 9,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 avec un recul de 71,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019 avec une hausse de 211,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les raisins frais d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont été échangés avec de nombreux pays. Même les principales destinations, à savoir l'Irak, l'Autriche et la Lettonie, ne représentaient ensemble que 4,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des exportations de raisins frais d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est élevé à 47,6 M $ US, en baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 20,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 46,7 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 21,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec une hausse de 4,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le rôle de la Lettonie (1,7 % des exportations en valeur), des Pays-Bas (1,5 % des exportations en valeur) et de l'Irak (1,1 % des exportations en valeur) en tant qu'acheteurs de raisins frais d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 4,3 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

Les approvisionnements étrangers en raisins frais vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 584,2 K t, soit une hausse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 8,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 avec 520,6 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 18,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les raisins frais ont été fournis à l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) par de nombreux marchés différents. Même les principales destinations, à savoir la Turquie, l'Italie et l'Ouzbékistan, ne représentaient ensemble que 48,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de raisins frais de l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 818,4 M $ US, affichant une hausse modérée de 10,0 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 744,0 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (21,8 % des importations en valeur), l'Italie (15,2 % des importations en valeur) et l'Inde (7,9 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de raisins frais vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord), mais sans être dominants. Ensemble, ils représentaient 44,9 % des importations totales en valeur, dans un contexte plus large de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020