Marché des raisins frais en Japon

Observations des rapports précédents

Le marché japonais du raisin frais a atteint son volume maximal de 218 000 tonnes en 2019, principalement grâce à la levée de l'interdiction d'importation des raisins australiens cette année-là, qui a stimulé une forte hausse des importations. Par la suite, le volume total du marché a commencé à décliner progressivement au cours des années suivantes. Cette période a également vu l'adoption de la loi révisée sur les semis en 2020, visant à empêcher la fuite à l'étranger des variétés japonaises propriétaires, ainsi que la popularité durable des variétés sans pépins et faciles à consommer comme le Shine Muscat, qui a continué à orienter la production nationale.

Le volume du marché a continué de se contracter, tombant à 194 000 tonnes en 2022 avant de se stabiliser à 194 000 tonnes en 2023. Durant cette période, plusieurs nouvelles variétés de raisin domestiques, notamment Sunshine Red et Queen Rouge, ont été officiellement enregistrées et ont commencé leur déploiement commercial, ciblant une teneur élevée en sucre et des caractéristiques sans pépins. Parallèlement, l'application de la loi révisée sur les semis a renforcé les droits des obtenteurs, tandis que les ajustements des réglementations et procédures d'importation pour les fruits frais ont contribué à une tendance à la baisse des importations.

Production des raisins frais en Japon

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2018-2021

Après deux années de contraction, la production de raisins frais au Japon a augmenté. En 2021, le Japon a produit 165,1 milliers de tonnes de raisins frais, ce qui représente une légère hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 163,4 milliers de tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 5,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Japon en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de raisins frais au Japon a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de raisins frais au Japon s'est élevée à 3 791 millions de dollars américains, marquant une légère hausse de 2,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Japon en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des raisins frais du Japon

Exportations en nature, t

Les exportations japonaises de raisins frais ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Japon a exporté 1 837 tonnes de raisins frais, soit une hausse de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 23,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 385 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 7,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Japon en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure géographique des exportations en volume était fortement concentrée sur Hong Kong et l'Asie, non spécifiée ailleurs, qui représentaient ensemble 93,5 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Japon en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations japonaises de raisins frais ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 42,2 millions de dollars américains, soit une hausse de 9,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 42,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 29,3 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 1,1 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 31,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Japon en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, Hong Kong et l'Asie, non spécifiée ailleurs, ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 91,8 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Japon en valeur, 2018-2021

Importations des raisins frais vers le Japon

Importations en nature, t

Les importations de raisins frais au Japon ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 36 672 tonnes, en baisse de 17,3 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 46 716 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, de 25,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Japon en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les États-Unis (38,8 % des importations en volume), le Chili (28,2 % des importations en volume) et l'Australie (27,6 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 94,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Japon en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de raisins frais au Japon ont diminué. En 2021, le Japon a importé pour 116,2 millions de dollars américains de raisins frais, marquant une baisse robuste de 12,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 132,5 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 23,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Japon en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis (43,0 % des importations en valeur), l'Australie (27,3 % des importations en valeur) et le Chili (22,7 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de raisins frais au Japon, leur part combinée atteignant 93,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Japon en valeur, 2018-2021