Marché des pastèques en Afrique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché du melon d'eau frais en Afrique du Nord a connu une baisse continue de son volume, passant de plus de 5 millions de tonnes en 2018 à environ 4,2 millions de tonnes en 2022, avant de se stabiliser autour de 4,3 millions de tonnes en 2023. Cette réduction s'est produite parallèlement à une forte augmentation des exportations, qui ont plus que doublé entre 2018 et 2022 pour atteindre 315 000 tonnes. La demande européenne soutenue, portée par une base de consommateurs élargie en France et une préférence croissante pour les produits locaux, a créé des opportunités d'exportation pour les producteurs nord-africains, détournant ainsi une part plus importante de la production vers l'étranger et contribuant à la contraction du volume du marché intérieur.

Les tendances du marché européen ont fortement influencé la dynamique des exportations. À partir de 2019, la demande s'est orientée vers des formats plus petits, comme les mini-melons d'eau, répondant aux besoins des ménages plus modestes et aux changements des habitudes de consommation. Cela a soutenu la croissance des exportations, d'autant plus que les volumes d'importation européens ont atteint 496 000 tonnes en 2023. Cependant, des initiatives comme le programme de tests variétaux SudExpé lancé en France en 2020 visaient à adapter la production locale aux préférences des consommateurs, réduisant potentiellement la dépendance aux importations. En 2023, des facteurs climatiques et des tendances de consommation locale renforcées en Europe ont commencé à affecter les flux d'importation, contribuant à une baisse des exportations de l'Afrique du Nord à 263 000 tonnes.

Les conditions du marché mondial ont également façonné l'environnement commercial. La production mondiale de melons d'eau a atteint des niveaux records, mais la consommation européenne a chuté de 14 % en 2024 par rapport à 2023, après un pic en 2021. Ces dynamiques, associées à une production compétitive en Espagne et en Italie, ont influencé les opportunités d'exportation pour les melons d'eau nord-africains tout au long de la période, reflétant la nature interconnectée du marché.

Production des pastèques en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pastèques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques, 2017-2020

La production de pastèques en Afrique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 4 937 K t de pastèques, soit une baisse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 5 204 K t, marquant la plus forte hausse de 10,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pastèques d'Afrique du Nord

Exportations en nature, k t

Les exportations de pastèques d'Afrique du Nord ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 262,8 K t de pastèques, enregistrant une forte hausse de 41,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 47,6 %, soit un taux annuel de 13,8 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018 avec 178,0 K t, année où la plus forte baisse a été de 0,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Espagne (32,0 % des exportations en volume), la France (30,7 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (7,9 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de pastèques d'Afrique du Nord, représentant ensemble 70,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de pastèques d'Afrique du Nord ont atteint 171,9 M $ US, soit une hausse de 57,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 71,7 %, avec un taux annuel de 19,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 21,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs en valeur des pastèques d'Afrique du Nord ont été l'Espagne (33,3 % des exportations en valeur), la France (32,9 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (8,1 % des exportations en valeur), représentant collectivement 74,4 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques en Afrique du Nord

Importations en nature, k t

Le marché a connu une tendance instable sur la période. Les importations ont varié de manière significative, passant d'un niveau bas de 0,1 K t en 2018 à un pic de 1,7 K t en 2019, soit une multiplication par 20. En 2020, les importations de pastèques en Afrique du Nord se sont établies à 0,6 K t, marquant une forte contraction de 67,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019 avec 1 902,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil (1,8 % des importations en volume), le Sénégal (1,0 % des importations en volume) et le Costa Rica (0,6 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importation de pastèques en Afrique du Nord, représentant ensemble 3,4 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance volatile sur la période. Les importations ont atteint un creux en 2017 et un pic en 2018, avec une amplitude de 9,8 fois. En 2020, les importations de pastèques en Afrique du Nord se sont élevées à 0,3 M $ US, en baisse de 66,6 % par rapport à 2019. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec 878,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les principales sources d'importation en valeur de pastèques en Afrique du Nord ont été le Brésil (4,2 % des importations en valeur), le Sénégal (1,7 % des importations en valeur) et le Costa Rica (1,4 % des importations en valeur), représentant ensemble 7,3 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020