Marché des raisins frais en Afrique, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché sud-africain du raisin frais a connu une période de volatilité entre 2018 et 2020. Débutant la période comme un exportateur mondial majeur, soutenu par une industrie dynamique axée sur l'introduction de nouvelles variétés, le secteur a vu sa taille se contracter significativement d'ici 2020. Cette contraction est survenue dans un contexte où des défis logistiques et des perturbations climatiques ont périodiquement affecté les volumes et les calendriers d'exportation. Parallèlement, des révisions de la propriété et de la gestion des marchés de produits frais visaient à améliorer l'efficacité.

Les conditions du marché se sont redressées à partir de 2021, avec une croissance à la fois en volume et en valeur. En 2023, des problèmes d'infrastructure et de graves perturbations climatiques, comme des inondations et des sécheresses, ont impacté la production. La même année, l'Enquête sur les marchés de produits frais de la Commission de la concurrence a cherché à réduire les barrières pour les nouveaux entrants et à améliorer la transparence des prix. L'expansion s'est accélérée en 2024 avec l'ouverture de nouveaux marchés à l'exportation aux Philippines et en Corée du Sud, nécessitant une stricte conformité phytosanitaire. Cette année a également été marquée par des volumes d'exportation records, portés par une forte demande, notamment aux États-Unis, malgré les défis persistants liés aux droits de douane et aux retards portuaires.

Production des raisins frais en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais en Afrique a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le continent a produit 4 394 K t de raisins frais, ce qui représente une baisse modérée de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de raisins frais en Afrique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'élevait à 8 010 M $ US, soit une baisse de 5,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur a reculé de 5,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -1,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 8 971 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -5,5 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018, à +6,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais d'Afrique

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de raisins frais d'Afrique ont atteint 432,1 K t, marquant une baisse modérée de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 10,9 %, avec un TCAC de -3,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 431,9 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec -11,0 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019, à +3,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas (36,2 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (23,8 %) et l'Allemagne (5,7 %) ont été les principaux acheteurs de raisins frais africains. Leur part combinée a atteint 65,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de raisins frais d'Afrique ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 787,6 M $ US, reflétant une légère baisse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 4,9 %, avec un TCAC de -1,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, les Pays-Bas (33,6 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (24,1 %) et l'Allemagne (5,7 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations de raisins frais africains. Leur part combinée représentait 63,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais en Afrique

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de raisins frais en Afrique ont diminué. En 2020, elles ont atteint 25,1 K t, soit une baisse progressive de 6,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 24,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 26,9 K t, avec la plus forte hausse cette même année, à +27,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Espagne (11,4 % des importations en volume), le Liban (7,5 %) et l'Italie (4,3 %) ont joué un rôle notable mais non dominant en tant que fournisseurs de raisins frais à l'Afrique. Leur part conjointe n'a atteint que 23,2 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, le volume des importations de raisins frais en Afrique a diminué. En 2020, l'Afrique a importé pour 57,5 M $ US de raisins frais, représentant une baisse progressive de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 14,3 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 62,4 M $ US, avec la plus forte hausse en 2018, à +13,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

La structure des importations en valeur sur 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée, car l'Espagne (15,9 % des importations en valeur), le Liban (8,3 %) et l'Italie (3,7 %) représentaient ensemble seulement 27,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020