Marché des raisins frais au Guatemala

Observations des rapports précédents

En 2018, des facteurs climatiques ont entraîné des récoltes faibles à moyennes dans des départements clés comme Jalapa et Jutiapa, affectant la production locale de raisins et l'offre sur le marché. Parallèlement, l'évolution des conditions climatiques et le développement des cultures aux États-Unis ont généré une volatilité sur les marchés internationaux, impactant indirectement le Guatemala. Malgré cela, le volume du marché a augmenté à 31 188 t en 2019, soutenu par une hausse des importations, tandis que les prix internationaux et la concurrence d'autres producteurs, comme le Brésil suite à la dépréciation du real, ont exercé une pression sur le secteur agricole. Le marché s'est corrigé à 30 460 t en 2020.

En 2021, le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Alimentation (MAGA) a maintenu des systèmes d'information sur les marchés et une surveillance des cultures, ce qui a contribué à une meilleure organisation et régulation du marché agricole, soutenant une hausse du volume du marché des raisins frais à 31 649 t. En 2022, les facteurs climatiques ont à nouveau influencé l'offre, avec des approvisionnements principaux provenant de départements comme Alta Verapaz et Guatemala, et la force du real brésilien ainsi que les prix internationaux du pétrole ont davantage affecté les prix et la disponibilité. Cela a conduit à une nouvelle augmentation du volume du marché à 32 519 t, bien qu'avec des fluctuations dans les flux de produits.

En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 32 051 t, marquant une légère baisse par rapport au pic de 2022. Sur l'ensemble de la période de 2018 à 2023, le marché des raisins frais du Guatemala a montré une croissance modérée de 30 200 t à 32 051 t, les conditions climatiques, la dynamique des prix internationaux et les systèmes de soutien gouvernemental restant des influences clés.

Production des raisins frais au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de raisins frais du Guatemala a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 20 529 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 20 197 tonnes, marquant un léger recul de 1,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Exportations des raisins frais du Guatemala

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été observé en 2018, avec 3 tonnes, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2017, soit un rapport de 40 fois entre ces deux années. En 2020, le Guatemala a exporté 50 tonnes de raisins frais, ce qui représente une baisse marquée de 24,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 97,5 %, et la plus forte hausse en 2019, à 2 487,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Salvador a été la principale destination des exportations en volume, représentant 84,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le point le plus bas a été atteint en 2018, avec 9 000 dollars américains, et le plus haut en 2017, montrant une variation de 21 fois entre ces années. En 2020, le volume des exportations de raisins frais du Guatemala s'est élevé à 99 000 dollars américains, constituant une chute importante de 33,2 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 95,2 %, et la plus forte hausse en 2019, à 1 601,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Salvador est resté la destination clé pour les raisins frais du Guatemala, représentant 88,0 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais au Guatemala

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de raisins frais du Guatemala a diminué. En 2019, les importations ont atteint leur maximum avec 10 725 tonnes. En 2020, elles se sont établies à 10 313 tonnes, marquant une baisse modérée de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 19,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 16,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les États-Unis (51,9 % des importations en volume), le Pérou (24,1 % des importations en volume) et le Chili (18,8 % des importations en volume) étaient les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 94,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de raisins frais du Guatemala ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 22 241 000 dollars américains, marquant une avancée de 3,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (54,8 % des importations en valeur), le Pérou (22,9 % des importations en valeur) et le Chili (17,3 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de raisins frais au Guatemala, représentant conjointement 95,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020