Marché des cerises en Afrique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des cerises fraîches en Afrique est passé de 29 990 tonnes en 2018 à 38 872 tonnes en 2019. Cette hausse a coïncidé avec l'adoption de la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAf), qui a initié la réduction des barrières commerciales, ainsi qu'avec une augmentation significative de la production sud-africaine soutenue par les départements agricoles provinciaux.

Le volume du marché a ensuite reculé à 29 035 tonnes en 2020, avant de rebondir à 32 656 tonnes en 2021, porté par l'expansion continue des surfaces plantées en cerisiers en Afrique du Sud, qui avaient augmenté de 78 % par rapport aux années précédentes. Le marché a ensuite connu une légère hausse à 33 394 tonnes en 2022.

En 2023, le volume du marché a légèrement diminué pour atteindre 32 432 tonnes. Les évolutions du secteur en Afrique du Sud, notamment la poursuite de la croissance des surfaces plantées et l'amélioration de l'organisation des producteurs, indiquaient une dynamique sectorielle qui devait se poursuivre en 2024.

Production des cerises en Afrique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des cerises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cerises, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de cerises en Afrique a connu un recul. En 2020, l'Afrique a produit 27 343 tonnes de cerises, ce qui représente une baisse significative de 25,7 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 36 817 tonnes, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à hauteur de 34,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, t

Exportations des cerises d'Afrique

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de culminer en 2017, avec un écart de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de cerises d'Afrique vers l'étranger se sont élevées à 364 tonnes, en hausse de 90,3 % par rapport à 2019. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 191 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, s'établissant à 49,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : le Royaume-Uni (30,8 % des exportations en volume), les Pays-Bas (6,3 %) et les Émirats arabes unis (2,9 %) représentaient ensemble 40,0 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 60,0 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de cerises d'Afrique ont totalisé 2 503 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 19,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 38,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 11,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 31,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni (43,5 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (16,1 %) et les Émirats arabes unis (8,1 %) ont apporté la contribution la plus importante aux exportations en valeur, représentant ensemble 67,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des cerises en Afrique

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2017, avant de culminer en 2018, avec un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de cerises en Afrique s'est établi à 2 057 tonnes, en baisse de 8,4 % par rapport à 2019. Le volume maximal a été enregistré en 2018 à 2 942 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 93,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 23,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Syrie, le Liban et la Grèce — ont absorbé ensemble 78,7 % des importations totales en volume de cerises en Afrique.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, avant de culminer en 2019, avec un écart de 3,7 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de cerises en Afrique a atteint 7 610 milliers de dollars américains, indiquant une baisse significative de 21,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 9 629 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée à 131,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Syrie (54,5 % des importations en valeur), le Liban (17,3 %) et la Grèce (5,3 %) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 77,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020