Marché des raisins en Afrique

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du raisin est resté stable autour de 4,3 millions de tonnes, avant de reculer à 4,0 millions de tonnes en 2020, tandis que sa valeur est passée de 8,6 à 7,4 milliards de dollars. Cette baisse a coïncidé avec une période de conditions climatiques défavorables qui ont pesé sur les rendements, bien que la restructuration antérieure de l'industrie sous Raisins South Africa en 2018 ait contribué à maintenir une stabilité de base.

À partir de 2021, le marché s'est redressé, atteignant 4,5 millions de tonnes et 8,8 milliards de dollars en 2022. Cette reprise a été soutenue par plus de 25 millions de rands de projets de transformation et des investissements ciblés dans les capacités de transformation. En 2023, malgré un léger recul du volume à 4,5 millions de tonnes, la valeur du marché a bondi à 10,0 milliards de dollars, portée par des tendances de premiumisation, l'amélioration de la logistique d'exportation grâce aux travaux portuaires, et des innovations d'emballage répondant à la demande des consommateurs soucieux de leur santé.

Production des raisins en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

La production de raisins en Afrique a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a produit 4 394 K t de raisins, ce qui représente une baisse de 7,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 11,3 %, soit un taux annualisé de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de raisins en Afrique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de raisins en Afrique s'est élevée à 8 169 M $ US, marquant une baisse modérée de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 9 434 M $ US, année où la plus forte hausse a été observée, de 8,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins d'Afrique

Exportations en nature, k t

Le volume des exportations de raisins d'Afrique a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 491,3 K t, soit 0,6 % de plus qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 7,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 486,8 K t, année où la plus forte baisse a été observée, de 7,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (33,3 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (22,0 % des exportations en volume) et l'Allemagne (8,3 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 63,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de raisins d'Afrique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique a exporté pour 913,3 M $ US de raisins, soit une baisse de 0,6 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 968,2 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 5,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, de 4,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (30,3 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (21,8 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (8,8 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 61,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des raisins en Afrique

Importations en nature, k t

Les importations de raisins en Afrique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Afrique a importé 58,3 K t de raisins, soit une légère hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 49,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le paysage des partenaires pour les importations en volume était diversifié : l'Iran (14,0 % des importations en volume), la Turquie (7,5 % des importations en volume) et l'Espagne (6,8 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 28,3 % des flux totaux, tandis que les 71,7 % restants provenaient de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les importations de raisins en Afrique ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 112,5 M $ US, en baisse de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 35,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 116,4 M $ US, année où la plus forte hausse a été observée, de 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le portefeuille des fournisseurs de raisins vers l'Afrique était large : l'Iran (13,9 % des importations en valeur), l'Espagne (9,1 % des importations en valeur) et la Turquie (8,5 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 31,5 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020