Marché des raisins frais à la CEI

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais au Kazakhstan a connu une évolution fluctuante entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 3,8 millions de tonnes à 4,1 millions de tonnes. La production viticole du pays est traditionnellement concentrée dans les terres irriguées des régions du Sud-Kazakhstan, d'Almaty et de Zhambyl, structurée autour de plusieurs orientations : raisin de table, fruits secs et approvisionnement en matières premières pour le vin et les conserves.

Après une baisse à 3,7 millions de tonnes en 2020, le volume du marché s'est redressé pour atteindre un pic de près de 4,2 millions de tonnes en 2022, avant un léger recul en 2023. Les volumes d'importation ont varié considérablement sur la période, atteignant 320 000 tonnes en 2022. En 2024, des facteurs comme la hausse des salaires et l'émergence de grandes plateformes de vente alimentaire en ligne, telles qu'Uzum Market, ont commencé à façonner l'environnement de distribution et de consommation des produits fruitiers.

Production des raisins frais à la CEI

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de raisins frais dans la CEI a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 3 737 K t. En 2020, elle s'est établie à 3 614 K t, marquant un recul de 3,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une croissance de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de raisins frais dans la CEI s'est élevée à 6 165 M $ US, affichant une forte hausse de 13,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 21,1 %, soit un taux annualisé de 6,6 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 6 195 M $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 12,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 21,7 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais ceinien

Exportations en nature, k t

En 2020, le volume d'exportation de raisins frais de la CEI a atteint 106,1 K t, soit une baisse de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 98,0 K t, et le maximum en 2019 avec 113,6 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 7,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 15,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Roumanie (5,8 % des exportations en volume), l'Ukraine (2,6 %) et le Pakistan (2,4 %) ont été les principaux acheteurs de raisins frais en provenance de la CEI, sans toutefois dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 10,8 % des exportations totales en volume, face à un large éventail de partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la CEI a exporté pour 180,9 M $ US de raisins frais, affichant une augmentation modérée de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 19,7 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un léger recul de 0,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la Roumanie (6,4 % des exportations en valeur), l'Ukraine (1,3 %) et la Pologne (0,7 %) ont continué de figurer en tête de liste des acheteurs de raisins frais en provenance de la CEI. Ensemble, ils représentaient 8,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais de la CEI

Importations en nature, k t

En 2020, la CEI a importé 211,7 K t de raisins frais, soit une baisse de 29,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 37,9 %, avec un taux annualisé de 14,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 35,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 36,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de raisins frais vers la CEI n'étaient pas fortement concentrées. La Turquie (29,6 % des importations en volume), l'Inde (6,1 %) et le Chili (3,3 %) représentaient ensemble seulement 39,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de raisins frais dans la CEI ont augmenté. En 2020, elles se sont établies à 430,1 M $ US, sans changement significatif par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 17 %, avec un taux de croissance annualisé de 6,0 %. Le minimum a été enregistré en 2019 avec 429,1 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 17,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de raisins frais vers la CEI étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La Turquie (30,1 % des importations en valeur), l'Inde (9,5 %) et l'Égypte (5,5 %) représentaient ensemble seulement 45,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020