Marché des raisins en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché roumain du raisin a atteint son volume le plus élevé en 2018, grâce à une expansion significative des surfaces cultivées, dépassant 70 000 hectares, et à une forte préférence des consommateurs pour les variétés premium, sucrées et aromatiques. Cette période de croissance a été suivie d'une contraction du marché au cours des deux années suivantes, principalement due à des conditions climatiques et sanitaires défavorables, ainsi qu'aux perturbations généralisées des chaînes d'approvisionnement agricoles causées par la pandémie de COVID-19 en 2020.

Une reprise partielle s'est produite en 2021, soutenue par la performance soutenue de l'industrie viticole nationale, source majeure de demande, et par l'adoption d'emballages spécialisés pour le raisin, qui ont permis de répondre aux besoins du marché. Cependant, la sécheresse sévère de 2022, qui a réduit les récoltes de 15 à 20 %, et les problèmes climatiques comme les épidémies de moisissure dans le sud de la Roumanie en 2023, ont entraîné de nouvelles baisses de la production et du volume global du marché.

Les facteurs observés en 2024, notamment une récolte qui a commencé plusieurs semaines plus tôt en raison des températures élevées et une baisse estimée de la production à seulement 60 % de l'année précédente dans certaines régions, soulignent l'impact continu de la variabilité climatique sur le secteur.

Production des raisins en Roumanie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie s'est classée au 17e rang mondial des producteurs de raisins.

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

La production de raisins en Roumanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 933 000 tonnes de raisins ont été produites, soit une baisse de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 12,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,4 %. Le pic de production a été enregistré en 2018 avec 1 141 000 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 14,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec une progression de 6,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des raisins de Roumanie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de raisins de Roumanie se sont établies à 330 tonnes, restant globalement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 33,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 12,6 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019 à 330 tonnes, tandis que le pic a été enregistré en 2018 avec 629 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 47,6 %, et la plus forte hausse en 2018 avec une progression de 27,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Bulgarie (46,5 % des exportations en volume), la Hongrie (14,9 %) et la Moldavie (12,4 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 73,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de raisins de Roumanie ont atteint 493 000 dollars US, soit une hausse de 21,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 33,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,0 %. Le pic a été enregistré en 2018 avec 526 000 dollars US. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 22,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec une progression de 41,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Hongrie (19,5 % des exportations en valeur), la Bulgarie (19,0 %) et la Moldavie (18,5 %) ont été les principaux acheteurs de raisins roumains, représentant ensemble 57,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des raisins vers la Roumanie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de raisins en Roumanie se sont élevées à 50 618 tonnes, marquant une contraction de 4,7 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 45 517 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 53 123 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, à hauteur de 10,2 %, et la plus forte hausse en 2019 avec une progression de 16,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Moldavie (29,3 % des importations en volume), la Grèce (19,5 %) et l'Italie (18,4 %) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 67,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de raisins en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 60 181 000 dollars US, soit une hausse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 12 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Moldavie (19,9 % des importations en valeur), l'Italie (18,9 %) et la Grèce (15,3 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 54,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020