Marché des raisins en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du raisin en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a atteint un pic de 4 471 milliers de tonnes en 2018, soutenu par l'expansion des vignobles grâce à des programmes d'aide gouvernementaux et par la hausse de la consommation de vin, ce qui a accru la demande en matières premières. Cependant, au cours des deux années suivantes, le marché s'est contracté pour atteindre 3 737 milliers de tonnes en 2020, en raison des tensions géopolitiques, des sanctions affectant le commerce et les taux de change, ainsi que de la pandémie de COVID-19, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et modifié les comportements des consommateurs.

Une reprise à 4 018 milliers de tonnes s'est produite en 2021, portée par des rendements viticoles plus élevés et une production vinicole accrue, stimulée par des changements législatifs incluant une nouvelle loi sur la vinification qui a relevé les prix d'achat. Néanmoins, des sanctions persistantes limitant les importations d'équipements et une instabilité géopolitique continue ont entraîné un déclin à 3 828 milliers de tonnes d'ici 2023, malgré les investissements dans le développement de nouveaux vignobles.

Production des raisins en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

La production de raisins en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a produit 3 121 milliers de tonnes de raisins, soit une baisse de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 13,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 3 894 milliers de tonnes, marquant une hausse de 7,8 % cette année-là. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 11,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

Exportations des raisins d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k t

Le marché a connu une tendance instable sur toute la période. Les exportations de raisins d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont atteint 31,1 milliers de tonnes en 2020, en baisse de 8,5 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été observé en 2018 avec 12,5 milliers de tonnes, ce qui représente une chute de 67,7 % cette année-là. En 2019, les exportations ont rebondi avec une hausse de 172,4 %. De 2017 à 2018, l'amplitude entre les pics et les creux a été de 3,1 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de raisins d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) n'étaient pas fortement concentrées. L'Irak (1,6 % des exportations en volume), l'Autriche (1,2 %) et la Lettonie (1,1 %) représentaient ensemble seulement 3,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a exporté pour 56,6 millions de dollars américains de raisins, soit une contraction de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 17,4 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 6,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 avec 55,2 millions de dollars américains, marquant une baisse de 19,5 % cette année-là. En 2019, les exportations ont augmenté de 5,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de raisins d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient caractérisées par une large répartition sur les marchés. La Lettonie (1,5 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (1,3 %) et l'Allemagne (1,3 %) représentaient ensemble seulement 4,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations des raisins en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k t

Les importations de raisins en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 647,0 milliers de tonnes, en hausse de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 9,1 %, soit un taux annuel de 3,1 %. Le volume le plus bas a été observé en 2018 avec 589,5 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse de 17,2 % cette année-là. En 2019, les importations ont augmenté de 6,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les importations en volume de raisins vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. La Turquie (26,0 % des importations en volume), l'Italie (12,6 %) et l'Ouzbékistan (8,2 %) représentaient ensemble seulement 46,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de raisins en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 920,2 millions de dollars américains, soit une hausse modérée de 5,0 % en glissement annuel. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 avec 859,4 millions de dollars américains, marquant une baisse de 5,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (21,5 % des importations en valeur), l'Italie (13,3 %) et l'Inde (7,6 %) étaient d'importants fournisseurs de raisins pour l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord). Cependant, leur part combinée n'atteignait que 42,4 % des importations totales en valeur, les 57,6 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020