Marché des griottes en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché de la cerise acide en Asie centrale a connu une croissance régulière, passant de 56 850 tonnes en 2018 à 85 740 tonnes en 2023. Cette expansion a été soutenue par le développement agricole de la région, où l'accent mis sur la production de baies et les améliorations continues des infrastructures ont facilité l'accès des agriculteurs aux marchés locaux et à l'exportation.

La demande régionale, notamment en Russie où les ventes de cerises ont augmenté de 26 % entre 2015 et 2019, a stimulé les exportations d'Asie centrale. Malgré les perturbations logistiques pendant la pandémie de COVID-19, le marché a fait preuve de résilience. De plus, les investissements croissants dans le secteur agricole et le développement de nouveaux segments de produits ont apporté un élan supplémentaire à la croissance de la production sur cette période.

Le développement de nouveaux corridors commerciaux et d'infrastructures de transport, comme les projets du Corridor Central, a permis de maintenir et de diversifier les flux d'exportation. Cette expansion des infrastructures, associée à une coopération régionale renforcée dans le cadre d'initiatives telles que 'Asie centrale-2040', a amélioré la connectivité du marché et contribué à l'augmentation constante du volume global du marché.

Production des griottes en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des griottes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des griottes, 2017-2020

La production de cerises acides en Asie centrale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 70 850 tonnes de cerises acides ont été produites en Asie centrale, soit une hausse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 23,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 56 865 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 0,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 14,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de cerises acides en Asie centrale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de cerises acides a été évaluée à 63 919 milliers de dollars américains en Asie centrale, représentant une perte notable de 13,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 80 077 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 23,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des griottes d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 51 tonnes, puis leur pic en 2017, avec une différence de 20 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de cerises acides depuis l'Asie centrale se sont élevées à 105 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 32,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 95,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 206,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Russie (60,4 % des exportations en volume), l'Afghanistan (3,7 % des exportations en volume) et la Syrie (2,7 % des exportations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 66,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus basse a été atteinte en 2018, avec 71 milliers de dollars américains, tandis que la plus élevée a été enregistrée en 2017, avec un rapport pic-creux de 16 fois. En 2020, les volumes de cerises acides quittant l'Asie centrale ont totalisé 94 milliers de dollars américains, montrant une baisse de 45,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 93,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 144,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Russie (67,7 % des exportations en valeur), l'Afghanistan (2,4 % des exportations en valeur) et la Syrie (1,5 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur des cerises acides d'Asie centrale, avec une part combinée de 71,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des griottes en Asie centrale

Importations en nature, t

Le marché a montré une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 14 tonnes, et leur pic en 2017, reflétant un écart de 10,9 fois entre ces années. En 2020, les importations de cerises acides en Asie centrale ont totalisé 14 tonnes, indiquant une diminution de 86,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 185,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure par pays des importations en volume a été clairement dominée par l'Azerbaïdjan, dont la part a atteint 2,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 39 milliers de dollars américains, et leur pic en 2017, reflétant un écart de 6 fois entre ces années. En 2020, les importations de cerises acides en Asie centrale ont atteint 39 milliers de dollars américains, soit 80,3 % de moins qu'en 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 262,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Azerbaïdjan est resté le principal fournisseur de cerises acides en Asie centrale, représentant 2,3 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020