Marché des raisins au Luxembourg

Observations des rapports précédents

La production de raisin au Luxembourg a atteint 18 100 tonnes en 2018, pour un volume de marché de 20 939 tonnes. Cette année-là, de nouvelles réglementations sur le moût et l'acidification des vins ont été mises en œuvre, tandis que la superficie viticole a commencé à évoluer notablement des cépages traditionnels comme l'Elbling et le Rivaner vers des raisins de meilleure qualité, tels que l'Auxerrois, le Pinot Blanc et le Chardonnay. Ce repositionnement qualitatif a probablement contribué à maintenir la valeur de la production malgré les réductions de volume ultérieures.

La production a chuté brutalement à 10 160 tonnes en 2019, et le volume de marché est tombé à 12 832 tonnes. Une reprise partielle s'est produite en 2020 et 2021, avec des volumes se stabilisant autour de 13 000 à 16 000 tonnes, restant nettement inférieurs au pic de 2018.

À partir de 2022, des changements législatifs, dont la création de l'Administration vétérinaire et alimentaire du Luxembourg, ont instauré des contrôles plus stricts sur la production alimentaire. En 2023, des projets de loi gouvernementaux visant à soutenir les agriculteurs actifs, y compris les viticulteurs, ont été proposés. En 2024, des conditions météorologiques difficiles avec une forte humidité et des gelées tardives ont affecté la maturation des raisins, accentuant l'orientation du secteur vers la qualité pour les appellations protégées comme 'Moselle Luxembourgeoise'.

Production des raisins au Luxembourg

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

En 2020, la production de raisins au Luxembourg s'est élevée à 12 950 tonnes, soit une augmentation de 27,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 19,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 10 160 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 18 100 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 43,9 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 67,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. De 2017 à 2018, les volumes ont varié d'un facteur de 1,8, passant d'un niveau bas à un niveau élevé. En 2020, la valeur de la production de raisins au Luxembourg s'est établie à 41 929 milliers de dollars américains, en hausse de 16,3 % sur un an. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 62 045 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été constatée en 2019, avec une diminution de 41,9 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une progression de 75,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des raisins du Luxembourg

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de raisins du Luxembourg ont atteint 213 tonnes, ce qui représente une forte avancée de 41,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 53,4 %, soit un taux annualisé de 15,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France et l'Allemagne ont été les destinations dominantes pour les exportations en volume, représentant ensemble 80,9 % des flux totaux, le reste étant partagé par d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le Luxembourg a exporté pour 689 milliers de dollars américains de raisins, indiquant une augmentation marquée de 29,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 51,8 %, soit un taux annualisé de 14,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 0,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la France (43,2 % des exportations en valeur), l'Allemagne (36,3 %) et la Belgique (19,3 %) sont restées les principaux marchés pour les exportations de raisins en valeur du Luxembourg, représentant ensemble 98,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020

Importations des raisins au Luxembourg

Importations en nature, t

En 2020, les importations de raisins au Luxembourg ont totalisé 2 917 tonnes, reflétant une hausse de 3,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 996 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,8 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 8,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (29,5 % des importations en volume), la Belgique (15,9 %) et la France (12,9 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 58,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de raisins au Luxembourg depuis l'étranger se sont élevées à 8 892 milliers de dollars américains, en hausse de 8,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 8 903 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été constatée en 2019, avec une diminution de 7,7 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une progression de 11,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (25,0 % des importations en valeur), la Belgique (19,0 %) et la France (14,1 %) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 58,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020