Marché des fruits à coque au Luxembourg

Observations des rapports précédents

Le marché des fruits à coque au Luxembourg a atteint 12 892 tonnes en 2020, porté par le programme européen de distribution de fruits et légumes dans les écoles, qui a accru la disponibilité de collations saines. Cette croissance s'inscrivait dans une tendance de fond des consommateurs vers les produits locaux et biologiques, soutenue depuis 2018 par le dynamisme des marchés de producteurs et des initiatives comme Terra Coop.

Le volume du marché s'est ensuite contracté pour tomber à 7 866 tonnes en 2023. Le retournement a débuté en 2021 lorsque les prix à l'exportation des fruits ont atteint un record de 2 698 dollars la tonne, renchérissant le coût des noix importées. L'année suivante, la campagne 'Gielt Band' a autorisé la cueillette gratuite dans les vergers publics, ce qui a pu réduire les ventes commerciales, tandis qu'un recul simultané du segment des jus de fruits et légumes indiquait des difficultés plus larges dans le secteur.

La politique publique a continué de favoriser les producteurs locaux via l'appel d'offres scolaire Schouluebstprogramm pour 2023-2024 et le retour des marchés de producteurs luxembourgeois à Bruxelles. Cependant, le marché des fruits à coque est resté très dépendant des importations et a continué de se contracter, reflétant l'évolution des habitudes de consommation et les pressions sur les prix extérieurs.

Production des fruits à coque au Luxembourg

En nature, 2018-2021, kg

Principaux producteurs de des fruits à coque, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des fruits à coque, 2018-2021

En 2021, la production de fruits à coque au Luxembourg s'est élevée à 20 000 kg, ce qui représente une baisse de 33,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 33,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en nature, 2018-2021, kg

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de fruits à coque au Luxembourg était de 190,9 milliers de dollars américains, marquant un net recul de 30,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a baissé de 35 %, soit un taux annualisé de 13,4 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations des fruits à coque du Luxembourg

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un rapport de 3,2 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des exportations de fruits à coque du Luxembourg s'est établi à 1 228 tonnes, soit une progression spectaculaire de 103,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 605 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 1 954 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec 69,1 %, et la plus forte hausse en 2019, avec 112,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (49,5 % des exportations en volume), l'Italie (29,5 % des exportations en volume) et la Belgique (10,8 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de fruits à coque en provenance du Luxembourg, représentant ensemble 89,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2020 et leur sommet en 2019, avec un rapport de 3,1 fois entre ces deux années. En 2021, le Luxembourg a exporté pour 11,7 millions de dollars américains de fruits à coque, soit une amélioration de 113,3 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 5,5 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 16,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec 67,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Allemagne (48,0 % des exportations en valeur), l'Italie (25,2 % des exportations en valeur) et la Belgique (12,3 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires commerciaux en termes de valeur, représentant ensemble 85,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2018-2021

Importations des fruits à coque au Luxembourg

Importations en nature, t

Les importations de fruits à coque au Luxembourg ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont totalisé 13 750 tonnes, montrant une hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 7,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les États-Unis et le Vietnam ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, avec une part combinée de 83,2 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, le Luxembourg a importé pour 126,6 millions de dollars américains de fruits à coque, indiquant un recul contrôlé de 9,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 5,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 114,1 millions de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020, à 126,6 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec 11,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, deux marchés — les États-Unis et le Vietnam — ont joué un rôle clé dans les importations en valeur, représentant ensemble 80,3 % des flux totaux, tandis que le reste était distribué entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2018-2021